Гречневая лапша с сосисками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Будем честны, макароны с сосисками любят многие (а те, кто говорит, что не любят - просто лукавят). Сегодня вариация на тему любимого многими блюда. Вместо обычных макарон возьмём гречневую лапшу, и добавим к ней не просто сосиски, но ещё и лук с морковкой. Вкусно! Попробуйте!»
Приготовление
- из 10
Соберите необходимые продукты для приготовления гречневой лапши с сосисками.
Я знаю, что многие сейчас не доверяют производителям сосисок. Если вам не по душе магазинные сосиски, можно приготовить домашний вариант.
- из 10
Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте в сковороде масло и поджарьте овощи до золотистого цвета на среднем огне (примерно 7-8 минут).
- из 10
Добавьте нарезанные сосиски.
- из 10
Обжарьте сосиски вместе с луком и морковью примерно 1 минуту.
- Реклама
- из 10
Параллельно в кипящей воде отварите гречневую лапшу по инструкции на упаковке. Обычно такая лапша варится быстро, буквально 2-3 минуты. Лапшу я варила без добавления соли, ниже расскажу почему.
Лапшу откиньте на дуршлаг, немного воды от варки лапши сохраните.
- из 10
Отваренную гречневую лапшу отправьте в сковородку к сосискам. Добавьте сюда же сухой куриный бульон.
Поскольку в сухом курином бульоне достаточно соли, лапшу я варила без неё. Сухой куриный бульон можно заменить на приправу вроде "Вегеты". Если подобные продукты вы по каким-либо причинам не используете в готовке, то просто добавьте любые специи на своё усмотрение (но при этом воду при варке лапши нужно будет посолить).
- из 10
Влейте в сковороду неполный половник воды от варки лапши и всё перемешайте.
- из 10
Прогрейте гречневую лапшу с сосисками ещё несколько секунд, чтобы соль растворилась и все вкусы объединились.
Можно снимать сковороду с огня, блюдо готово!
- Реклама
- из 10
Подавайте гречневую лапшу с сосисками сразу же к столу. По желанию можно сопроводить блюдо кетчупом или другим соусом.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны с сыром и кукурузой
Предлагаю вам рецепт отличного ужина всего из нескольких ингредиентов. Блюдо готовится просто и быстро, получается сытным и вкусным. При желании можно добавить ветчину, отварное мясо, сосиски. Но и без этих дополнений получается замечательно.
Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
Подобный рецепт мне встретился как-то в одной телевизионной программе про китайскую кухню. Изначально в том рецепте было кокосовое молоко вместо сливок, побеги бамбука вместо стручковой фасоли, и китайская смесь "пять специй" вместо приправы для птицы. Взяв идею рецепта за основу, я сотворила адаптированный вариант, который по вкусу мне очень понравился. Получился эдакий фьюжн с псевдо-китайским оттенком. Вы можете попробовать мою интерпретацию или, как в оригинале, использовать кокосовое молоко, побеги бамбука и пять специй. А можно приготовить оба варианта и решить, что для вас вкуснее.
Макароны по-флотски с сосисками на сковороде
Легкий способ превратить скучные сосиски с гарниром в виде простых макарон во вкусное, сочное, яркое блюдо с пикантным вкусом.
Жареный рамен
Где-то в середине 90-х, когда в магазинах стали появляться всевозможные заморские вкусняшки, я впервые увидела и лапшу быстрого приготовления. Помню до сих пор ту желтую пачку, пакетик со специями внутри был один. Это была любовь с первой ложки! А сейчас как будто новый виток популярности у такой лапши 😊. Но если раньше она была просто заварная (положил, кипятком залил, подождал, съел), то сейчас есть та, которую нужно варить, есть вообще саморазогревающаяся, сама готовится. Мне нравятся они все, честно. И когда нужно быстро-быстро что-нибудь сготовить, такая лапшичка очень выручает. Сегодня приготовим жареный рамен из самой обычной заварной лапши и чего-нибудь, что найдем в холодильнике 😁.
Паста с грибами, курицей и беконом
Сегодня предлагаю еще один рецепт приготовления вкуснейшей пасты! Ароматные грибы, бекон и нежная курочка - такая паста понравится и взрослым, и детям 😍!
Лапша удон с сосисками
Очень простое, сытное и вкусное блюдо, которым можно быстро накормить семью. Иногда хочется внести разнообразие в меню из полезных и диетических продуктов. Лапша удон с сосисками - именно то, что нужно. А учитывая, что удон готовят из пшеницы твердых сортов, это блюдо не такое уж и вредное. Сосиски могут быть любыми, я взяла молочные очень хорошего качества.