Жареный рамен
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Где-то в середине 90-х, когда в магазинах стали появляться всевозможные заморские вкусняшки, я впервые увидела и лапшу быстрого приготовления. Помню до сих пор ту желтую пачку, пакетик со специями внутри был один. Это была любовь с первой ложки! А сейчас как будто новый виток популярности у такой лапши 😊. Но если раньше она была просто заварная (положил, кипятком залил, подождал, съел), то сейчас есть та, которую нужно варить, есть вообще саморазогревающаяся, сама готовится. Мне нравятся они все, честно. И когда нужно быстро-быстро что-нибудь сготовить, такая лапшичка очень выручает. Сегодня приготовим жареный рамен из самой обычной заварной лапши и чего-нибудь, что найдем в холодильнике 😁.»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления жареного рамена. У меня было немного фарша (свинина с говядиной), можно взять бекон, сосиски, ветчину, любой мясной продукт, главное, чтобы он быстро готовился. Вообще, подойдут любые дополнительные продукты, которые приготовятся быстро.
- из 14
Нарежьте соломкой лук, измельчите чеснок, черри нарежьте на 4 части.
- из 14
Яйца взболтайте.
- из 14
В сковороде разогрейте масло, выложите лук, чеснок, обжарьте на сильном огне до прозрачности и мягкости, зажаривать не надо.
- Реклама
- из 14
Добавьте фарш, обжарьте до изменения цвета, часто помешивая. Добавьте соус (или специи) из пакетика, который был в пачке с лапшой.
- из 14
Выложите томаты, обжарьте минуту, затем на среднем огне оставьте тушиться минуты на 3-4.
- из 14
В это время заварите лапшу, залейте кипятком. У меня было 2 пакетика в упаковке с лапшой. Соус мы добавили в сковороду, а сухие овощи заварим вместе с лапшой.
- из 14
Пока заваривается лапша, содержимое сковороды сдвиньте на одну половину, на вторую влейте яйца.
- Реклама
- из 14
Обжарьте, помешивая, до образования хлопьев, как у яичницы болтуньи.
- из 14
Лапша готова, откиньте на сито.
- из 14
Соедините лапшу с фаршем, яйцом и овощами, по желанию добавьте свежей зелени, хорошо перемешайте.
- из 14
Быстрый, вкусный, питательный жареный рамен готов!
- Реклама
- из 14
Приятного аппетита!
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
Подобный рецепт мне встретился как-то в одной телевизионной программе про китайскую кухню. Изначально в том рецепте было кокосовое молоко вместо сливок, побеги бамбука вместо стручковой фасоли, и китайская смесь "пять специй" вместо приправы для птицы. Взяв идею рецепта за основу, я сотворила адаптированный вариант, который по вкусу мне очень понравился. Получился эдакий фьюжн с псевдо-китайским оттенком. Вы можете попробовать мою интерпретацию или, как в оригинале, использовать кокосовое молоко, побеги бамбука и пять специй. А можно приготовить оба варианта и решить, что для вас вкуснее.
Гречневая лапша с сосисками
Будем честны, макароны с сосисками любят многие (а те, кто говорит, что не любят - просто лукавят). Сегодня вариация на тему любимого многими блюда. Вместо обычных макарон возьмём гречневую лапшу, и добавим к ней не просто сосиски, но ещё и лук с морковкой. Вкусно! Попробуйте!
Макароны с сыром и кукурузой
Предлагаю вам рецепт отличного ужина всего из нескольких ингредиентов. Блюдо готовится просто и быстро, получается сытным и вкусным. При желании можно добавить ветчину, отварное мясо, сосиски. Но и без этих дополнений получается замечательно.
Макароны по-флотски с сосисками на сковороде
Легкий способ превратить скучные сосиски с гарниром в виде простых макарон во вкусное, сочное, яркое блюдо с пикантным вкусом.
Паста с курицей и пармезаном (по мотивам пасты Marry me)
Курица с пармезаном - замечательная пара 🧡, как ни приготовь. Сегодня добавим к ним еще пару вкусностей и приготовим блюдо, по мотивам пасты "Marry me", той самой, попробовав которую, делают предложение руки и сердца 🥰. Конечно, уже и по набору ингредиентов понятно, что будет вкусно, но настолько ли, чтобы жениться? Давайте готовить и пробовать 😉!
Лапша с кунжутным соусом
Лапша с соусом на основе кунжутной пасты и соевого соуса - невероятно вкусное, ароматное блюдо азиатской кухни. Блюдо готовится очень просто и быстро. Пока варится лапша, вы успеете приготовить соус. Кунжутно-соевый соус придает лапше легкий ореховый вкус и кремовую текстуру. К лапше обязательно подайте свежие овощи. Лапша прекрасно будет сочетаться с сочным свежим огурцом, хрустящей морковью. По желанию лапшу можно посыпать кунжутными семенами, обжаренным арахисом.