Говядина с мексиканской смесью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытное и вкусное мясное горячее с овощами. Полноценный обед или ужин, который не требует других дополнений, лишь пару кусочков хлеба, белого или чёрного). Блюдо можно сделать острым, если есть желание, добавив перец чили.»
Приготовление
- из 10
Возьмите ингредиенты для приготовления говядины с мексиканской смесью.
- из 10
Мясо нарезать некрупным кубиком.
- из 10
Лук нарезать мелким кубиком.
- из 10
В сковороде/казане/кастрюле накалить масло. Выложить мясо.
- Реклама
- из 10
Поджарить на сильном огне со всех сторон, чтобы сок закупорился внутри мяса.
- из 10
Залить мясо водой и тушить под крышкой до мягкости мяса и испарения воды.
Время зависит от качества вашей говядины. Может, придётся добавить ещё воды.
- из 10
Добавить в мясо лук.
- из 10
Поджарить всё вместе в течение 5 минут (примерно).
Добавить соевый соус, томат, соль, перец и паприку. Перемешать.
- Реклама
- из 10
Добавить к мясу овощную смесь.
Можно добавить мл 50 воды, чтобы овощи и мясо лучше "поженились").
Тушить всё вместе, помешивая, 5-7 минут.
- из 10
Говядина с мексиканской смесью готова.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Стейк из индейки в духовке в фольге
Стейк индейки можно быстро и без хлопот приготовить в духовке в фольге. Для начала надо замариновать мясо в любимых специях, можно даже не оставлять на время для маринования, а сразу зажаривать. К стейку можно подать свежие овощи или гарнир «посложнее».
Куриные ножки в соусе барбекю
Мне нравится запекать курицу и мясо в готовых покупных соусах. Это быстро, просто и выручает, когда уже иссякла фантазия на маринады, либо всё приелось. Соус барбекю - с копчёным, томатным ароматом, но мы ещё добавим немного чеснока - это не помешает. Можно готовить так любые части курицы, я покажу на примере куриных ножек. Желательно заранее замариновать курицу, чтобы она хорошенько просолилась и пропиталась. Я оставляла на ночь.
Свиная шея в сметане на сковороде
Сочные кусочки свиной шеи в подливе из сметаны, с нежной, кремовой консистенцией. Благодаря тому, что шея готовится достаточно быстро, приготовление блюда не займет много времени. Подойдет к столу в будни и праздники.
Говядина в вишнёвом соусе
Вишневый соус к говядине по этому рецепту имеет очень яркий, насыщенный вкус с пряными нотками. Можно регулировать степень густоты соуса, добавив чуть больше или чуть меньше крахмала в процессе приготовления. Для приготовления вишневого соуса я использую замороженную вишню, но можно брать и свежие ягоды без косточек. Мясо... Следует выбирать свежайшую вырезку говядины - очень важно, чтобы мясо в процессе запекания стало мягким и нежным, иначе блюдо будет испорчено.
Мясо по-гусарски
Предлагаю рецепт отличного блюда, которое вполне может быть праздничным. Нежная, сочная свиная вырезка с картофельным пюре, сыром, луком и помидорами, запеченная в духовке. Вместо вырезки подойдет свиная шея.
Куриные крылышки в духовке «в зеленом соусе»
Курица - универсальный продукт, к которому подходит огромное количество соусов, маринадов! Зеленый соус, он же маринад, состоит из измельченной руколы, со сметаной и чесноком, и в результате крылышки получаются очень вкусными, с пикантной ноткой.