Куриные ножки в майонезе в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Маринад из майонеза, горчицы и чеснока позволяет значительно улучшить вкусовые качества куриных ножек, запеченных в духовке.»
Приготовление
- из 9
В последнее время магазинная курица все чаще меня разочаровывает: мясо безвкусное, пресное, совсем не то, что приходилось нам покупать некоторое время назад. Даже советская "синяя птица" была намного вкуснее нынешних раскормленных бройлеров. Естественно, у меня нет возможности говорить обо всех производителях, буду очень рада, если так обстоит дело не везде и не у всех. Надеюсь, что наши читатели имеют возможность покупать в магазине действительно вкусную и полезную птицу.
Но курицу покупать приходится все же часто. Вот и приходится идти на всякие ухищрения, чтобы из пресного мяса сделать что-либо имеющее неплохой вкус. Так, частенько курицу перед приготовлением я мариную. Соевый маринад я делала для куриных бедрышек, маринад на основе кетчупа - для курицы гриль. Эти же маринады можно использовать и для куриных ножек. Но я сегодня буду мариновать куриные ножки в майонезе с горчицей и чесноком.
- из 9
Итак, для приготовления куриных ножек в майонезе в духовке сначала нужно обработать и промыть куриные голени.
- из 9
Обработанные куриные ножки посолим и поперчим. Обсыплем любой приправой или пряно-ароматической смесью, которая вам нравится. Я сегодня использую майоран.
- из 9
В майонез выдавим чеснок и добавим ложку горчицы в зернах.
- Реклама
- из 9
Перемешаем. Этой майонезно-чесночной массой смажем куриные ножки и оставим в таком виде на несколько часов, можно замариновать куриные ножки на ночь.
- из 9
Форму или противень для запекания смажем подсолнечным маслом. Выложим наши замаринованные в майонезе куриные ножки.
- из 9
Присыплем сверху семенами кунжута.
- из 9
Поставим куриные ножки в майонезе в духовку запекаться минут на 50-60. Доводим до нужной степени поджаристости.
- Реклама
- из 9
Подавать можно самостоятельно или с гарниром в горячем виде.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Тушёная квашеная капуста с сосисками
Тушёная кислая капуста с сосисками - сытное, простое и быстрое в приготовлении блюдо для всей семьи для зимнего ужина!
Курица с картошкой в духовке с майонезом
Если вы спросите, какое самое любимое и популярное блюдо в моей семье, ответ будет - курица с картошкой в духовке с майонезом! Приготовим?
Свинина кусочками в духовке
Свинина, запеченная в духовке кусочками - аппетитное и ароматное блюдо, которое вы можете приготовить, не затрачивая много усилий.
Куриные ножки в сметане в духовке
Для любого рецепта приготовления курицы или ее частей (ножек, крыльев, филе и т.д.) требуется маринад, в котором маринуется и готовится мясо. Залог вкусного блюда - правильный маринад. Для куриного мяса подходят соленые, кислые, сладко-кислые и острые маринады. Сегодня предлагаю приготовить куриные ножки в сметане в духовке. Сметану для маринада использовать высокой жирности или домашнюю. Горчица в маринаде оттенит кислый вкус сметаны и добавит свою нотку вкуса.
Свинина в соевом соусе в духовке
Свинина в соевом соусе в духовке - румяное, ароматное и вкусное мясное блюдо, которое обязательно оценит мужская половина вашей семьи!
Грудинка свиная в духовке
Запеченная в духовке свиная грудинка - очень вкусное и горячо любимое многими блюдо. Это идеальная закуска для длительного праздничного застолья и крепких спиртных напитков. Но часто просто хочется с удовольствием съесть кусочек грудинки с ломтиком черного хлеба. Конечно же, существует множество рецептов запеченной свиной грудинки, сегодня будем готовить мой любимый рецепт этого вкуснейшего традиционного блюда.