Сосиски с овощами на сковороде-гриль

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Если у вас нет дачи или частного дома, где у вас стоит мангал, используйте сковороду-гриль. Продукты на ней получаются с характерными полосками и приятным запахом пищи, приготовленной на огне.

   Продукты можно изменять. Перец мне больше нравится мясистый, хотя и обычный тоже неплохо. А подавать к овощам можно любые соусы, которые вам нравятся. У нас - сметана с подавленной вилкой брынзой и зеленью. Можно просто сметану. Очень вкусно с острыми томатными соусами.

   Для приготовления сосисок с овощами на сковороде-гриль нам понадобятся продукты, которые указаны в списке.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Кабачок выбирайте молодой и тонкокожий, с недозрелыми семенами. Чистить его не нужно, только нарезаем кружочками толщиной 1,5 сантиметра.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Лук нарезаем кружочками.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Перец нарезаем вдоль на 4-6 частей.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Все овощи перекладываем в глубокую миску, поливаем оливковым маслом (если нет - подсолнечным) и очень тщательно перемешиваем рукой - так, чтобы масло обволокло все ингредиенты.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Жарим на хорошо разогретой сковороде-гриль.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Нам пришлось жарить в несколько заходов, так как за 1 раз все овощи не поместились. Если у вас получится так же, то советую не смешивать ингредиенты, так вы сможете ускорить время жарки. Допустим, сначала жарите кабачки, затем перцы и т.д.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Жарим до лёгкой готовности продуктов и характерных полосок. На наш вкус, овощи должны слегка похрустывать.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Готовые овощи и сосиски выкладываем на блюдо и подаём с любым любимым вами соусом.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Вкусно и холодным, и горячим!

    
13. 11

    из 11 Готово

    Приятного аппетита!