Свиные ребрышки с капустой в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовьте это замечательное, домашнее, сытное, ароматное и вкусное блюдо. В процессе приготовления мясо на ребрышках становится мягким и отделяется от кости. Капуста пропитывается соками ребрышек, моркови и лука, становясь идеальным гарниром.»
Приготовление
- из 14
Ингредиенты для приготовления свиных ребрышек с капустой в мультиварке - перед вами, на фото.
- из 14
И, конечно, ребрышки.
- из 14
Ребрышки разрежьте по кости на порционные кусочки. Помойте и обсушите. Выложите в чашу мультиварки. Налейте немного растительного масла.
- из 14
Закройте крышку и жарьте ребрышки в режиме «Жарка» или «Выпечка» 20 минут.
- Реклама
- из 14
Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - соломкой. Добавьте к ребрышкам. Готовьте ребрышки с овощами еще 20 минут.
- из 14
Затем налейте воду. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и сухие приправы по вкусу. Накройте чашу и тушите ребрышки в режиме «Тушение» 1 час.
- из 14
Через это время выложите нарезанную тонкой соломкой капусту. Продолжайте готовить еще 10 минут.
- из 14
Затем добавьте томатную пасту и перемешайте капусту с ребрышками.
- Реклама
- из 14
Тушите еще 15 минут, пока капуста не станет мягкой. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
- из 14
Перемешайте ребрышки и капусту с чесноком.
- из 14
Ароматные и необыкновенно вкусные ребрышки с капустой в мультиварке готовы.
- из 14
- Реклама
- из 14
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Мексиканские рёбрышки в фольге в духовке
Если хочется по-настоящему сочного и ароматного мяса, приготовьте эти мексиканские ребрышки. Секрет их насыщенного вкуса - в простом маринаде из томатной пасты, чеснока и соуса табаско. Запекание в фольге делает мясо невероятно нежным и мягким, так что оно легко отделяется от кости. Это блюдо - настоящая находка для тех, кто любит острые и пикантные сочетания!
Грудка утиная с рисом в духовке
Сегодня готовлю утиную грудку с рисом в духовке. Это прекрасный вариант блюда на каждый день. Утиную грудку предварительно буду мариновать. Именно благодаря маринаду мясо утки получается нежным и очень сочным, а рис - невероятно ароматным.
Окорочка в пергаменте в духовке
У всех духовок разный характер, и есть такие, которые сильно румянят верх. Поставишь курицу запекаться, а она сверху уже румяная, а внутри ещё не до конца готова. Надо бы доготовить курицу, но есть опасность, что подгорит верх. Вот и моя духовка такая же. Обычно мне приходится переставлять противень с курицей в процессе запекания: сначала ставлю пониже, чтобы курица приготовилась, потом повыше, чтобы зарумянилась корочка сверху. Или приходится "играть" с разными режимами. Недавно приноровилась запекать разные части курицы в пергаменте, очень понравился такой вариант. Курочка внутри пергамента полностью пропекается, а потом я снимаю пергамент и подрумяниваю окорочка до желаемого цвета. В пергаменте курица не пересыхает, но и не варится, как, например, в фольге. Если у вас духовка с такими же особенностями, как у меня, то попробуйте запекать курицу по этому рецепту.
Мясные шарики (митболы) с сыром
Митболы - это мясные шарики, которые немного похожи на фрикадельки или тефтели, но в отличие от тефтелей, в фарш не добавляется рис и они немного крупнее фрикаделек. Митболы обжариваются на сковороде или запекаются в духовке и подаются с густым сметанным (сливочным) или томатным соусом. Вкусное, сытное мясное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда.
Мясные пальчики с черносливом
Любите сочетание мяса и сухофруктов? Тогда предлагаю закрутить такие "пальчики" с черносливом. Их можно запечь или пожарить - как вам больше нравится.
Сациви из куриной грудки
Сациви - это классика грузинской кухни, которая обычно требует времени и целой тушки курицы. Но если вам хочется того самого праздничного вкуса без лишних хлопот, приготовьте это блюдо из куриной грудки. В этом варианте нежное диетическое мясо пропитывается густым, ароматным соусом из грецких орехов и пряных специй. Блюдо получается более лёгким и удобным в подаче, но сохраняет свой благородный, узнаваемый характер. Подают сациви обычно холодным - так оно ещё вкуснее.