Грудка утиная с рисом в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня готовлю утиную грудку с рисом в духовке. Это прекрасный вариант блюда на каждый день. Утиную грудку предварительно буду мариновать. Именно благодаря маринаду мясо утки получается нежным и очень сочным, а рис - невероятно ароматным.»
Приготовление
- из 13
Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению утиной грудки с рисом в духовке.
- из 13
Грудку промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- из 13
В глубокой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мёд и горчицу.
- из 13
Тщательно перемешайте все и переложите утиную грудку. Оставьте в этом маринаде грудку на 60 минут.
- Реклама
- из 13
Подготовьте подходящую форму для запекания, выложите в нее утиную грудку кожей вверх вместе с маринадом.
- из 13
Запекайте грудку 50 минут при 190 градусах. Учитывая, что духовки у всех разные, температуру и время приготовления выставляйте, ориентируясь на работу именно вашей духовки.
- из 13
Перед тем как добавить рис в форму, проткните мясо грудки острым ножом. Если выходит светлый сок, значит оно готово. Если нет, то продолжайте готовить до нужного результата.
Рис промойте, добавьте в форму.
- из 13
- Реклама
- из 13
Влейте немного воды (70-80 мл). Если маринад полностью выкипел, то добавьте больше воды и продолжайте готовить утиную грудку с рисом в духовке еще 20-25 минут, до полной готовности риса.
- из 13
Готово.
- из 13
- из 13
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Окорочка в пергаменте в духовке
У всех духовок разный характер, и есть такие, которые сильно румянят верх. Поставишь курицу запекаться, а она сверху уже румяная, а внутри ещё не до конца готова. Надо бы доготовить курицу, но есть опасность, что подгорит верх. Вот и моя духовка такая же. Обычно мне приходится переставлять противень с курицей в процессе запекания: сначала ставлю пониже, чтобы курица приготовилась, потом повыше, чтобы зарумянилась корочка сверху. Или приходится "играть" с разными режимами. Недавно приноровилась запекать разные части курицы в пергаменте, очень понравился такой вариант. Курочка внутри пергамента полностью пропекается, а потом я снимаю пергамент и подрумяниваю окорочка до желаемого цвета. В пергаменте курица не пересыхает, но и не варится, как, например, в фольге. Если у вас духовка с такими же особенностями, как у меня, то попробуйте запекать курицу по этому рецепту.
Мясные пальчики с черносливом
Любите сочетание мяса и сухофруктов? Тогда предлагаю закрутить такие "пальчики" с черносливом. Их можно запечь или пожарить - как вам больше нравится.
Свиные ребрышки с капустой в мультиварке
Приготовьте это замечательное, домашнее, сытное, ароматное и вкусное блюдо. В процессе приготовления мясо на ребрышках становится мягким и отделяется от кости. Капуста пропитывается соками ребрышек, моркови и лука, становясь идеальным гарниром.
Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)
Румяная утка с яблоками и черносливом - аппетитное праздничное блюдо! К ней можно подать абсолютно любой гарнир из макарон, каш, овощей и т.д. По желанию добавляйте чуть больше яблок - тогда они и будут гарниром, оттеняя своей кислинкой насыщенный вкус утиного мяса. Чернослив придает утке аромат копчености - в сочетании с остальными ингредиентами это создает чарующий вкусный микс! Я не мариную утку долго - поливаю соевым соусом в течение 2 часов. Вы же можете заменить соевый соус любым другим маринадом и протомить птицу в нем сутки, но на холоде. Помните, что из холода ее нужно извлечь хотя бы за час до начала приготовления, чтобы мясо прогрелось при комнатной температуре. Не запекайте при высокой температуре, иначе корочка подгорит, а мякоть останется не пропеченной. Подавайте утку с соусами, салатами, свежей зеленью.
Жареный рис со свининой
Жареный рис - популярнейшее блюдо в Азии, довольно быстрое в приготовлении, готовится из продуктов, которые есть дома, всегда получается вкусным и очень питательным. Блюдо может быть богатым по составу, например, содержать и грибы, и мясо, и разнообразные овощи, а может и просто состоять из риса, яиц и нескольких специи, и поверьте, тоже будет вкусно. Сегодня у нас на обед будет жареный рис со свининой - безумно вкусно, рекомендую от души 😉!!!
Индейка с брюссельской капустой в духовке
Вкуснейший обед приготовим сегодня в духовке, полезный, питательный, ароматный - не оторваться просто 😋😊! При этом минимум ваших действий, всё основное сделает духовка 😉.