Тушеная куриная грудка в сливочном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовив курицу в сливочном соусе, Вы получите универсальное блюдо, которое можно подать с гарниром из круп, картофелем, макаронными изделиями или просто со свежим хлебом и овощным салатом. Куриная грудка в сливочном соусе - одно из "дежурных" блюд на моей кухне. Этот рецепт всегда выручает, когда надо быстро, просто, и по-домашнему очень вкусно.»
Приготовление
- из 12
Подготовим необходимые продукты.
- из 12
Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут.
- из 12
Чеснок нарезать тонкими пластинками.
- из 12
Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.
- Реклама
- из 12
Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу.
- из 12
Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне.
- из 12
Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.
- из 12
Для соуса сыр натереть на крупной терке.
- Реклама
- из 12
Добавить к сыру сливки.
- из 12
Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус.
- из 12
Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне.
- из 12
Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Бефстроганов из говядины в мультиварке
Предлагаю простой рецепт приготовления бефстроганов из говядины в мультиварке. Соус можно сделать из сметаны или йогурта.
Фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки в томатном соусе - вкусное домашнее повседневное блюдо, подходящее к любому гарниру на завтрак или ужин. В состав фрикаделек можно добавлять любимые специи, зелень. Соус также можно разнообразить и включить в его состав кроме помидоров сладкий красный перец. Я использовала только помидор.
Венский шницель
Венский шницель — это большой отбитый кусок мяса, жареный в панировке. Готовят шницель по-венски традиционно из говядины или телятины, но есть вариант из свинины, куриного филе и даже из фарша. Идеальны большие срезы с мякоти, хотя, и небольшой кусок мяса можно разрезать так, чтобы увеличить его площадь. В качестве окончательной панировки обычно используются крошки белого хлеба, но предлагаю взять на заметку вариант - молотых злаковых хлопьев. Специи выбирайте на свой вкус, обязательно предпочитаемый вами перец и какие-либо ароматные травы, например, прованские, которые можно добавить в панировку. Готовый венский шницель лучше всего подавать с легкими гарнирами из свежих или тушеных овощей.
Ростбиф из говядины (классический рецепт)
Классический рецепт ростбифа из говядины. Используем всего 4 ингредиента.
