Тушеная утка с яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Утка - птица жирная, но очень вкусная. Только вот готовится долго... Ну да не беда! Чтобы приготовление утки не отнимало много сил, предлагаю потушить ее в мультиварке. Да не просто так, а с яблоками (данный тандем используется в кулинарии уже сотни лет и давно стал классикой). Рецепт предельно прост, а результат - супер! Поэтому приступаем.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления тушеной утки с яблоками в мультиварке нам понадобятся следующие компоненты.
- из 6
Яблоки для этого блюда лучше брать кислых сортов. Чистим яблоки от семян и кожуры и нарезаем кусочками, размер не важен - они все равно разварятся.
- из 6
Кладем в мультиварку кусочки утки (предварительно хорошо моем и чистим кожу от перьев). Солим и кладем специи по вкусу (у меня это специи для курицы), бросаем лаврушку.
- из 6
Затем кладем яблоки и вливаем воду. Мне понадобилось около 300 мл воды. Объём жидкости зависит от особенностей мультиварки, а точнее от температурного режима во время тушения.
- Реклама
- из 6
Закрываем мультиварку, устанавливаем программу Тушение на 2-2,5 часа и идем заниматься другими делами. Чем дольше тушится утка, тем мягче и вкуснее она получится.
- из 6
Сигнал прозвенел и тушеная утка с яблоками готова. Подавайте с вашим любимым гарниром.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Утиная грудка в духовке
Утиная грудка отличается от остального мяса утки. По вкусу и структуре она очень близка к говядине, за что её и ценят почитатели мясных деликатесов во многих странах мира. Особенно утиная грудка популярна во Франции, где из неё готовят блюдо под названием "Утиная грудка Магре" - такой себе аналог говяжьего стейка (по отзывам дегустаторов). Собственно, именно это блюдо я и предлагаю вам приготовить сегодня, только без соуса (потому и название у рецепта иное).
Баклажаны с курицей в мультиварке
Вкусное, полноценное блюдо для всей семьи.
Куриные сердечки в сливочном соусе
Вкусно приготовленные куриные сердечки - хорошее дополнение к любому гарниру.
Куриные бедра а-ля табака
Вкусные куриные бедра с румяной корочкой, жаренные под прессом.
Тушеная свиная печень
Тушеная свиная печень - вкусное блюдо для всей семьи, приготовить которое сможет каждый, учитывая доступную цену основного ингредиента.
Запеченные баклажаны с фаршем в томатном соусе
Сытное и совсем нежирное блюдо из запеченных баклажанов с мясным фаршем.