Тушеные кабачки с мясом в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Мясо с овощами - самое что ни на есть правильное блюдо. А правильное оно, потому что и сытное, и вкусное, и нежирное. Последнее, безусловно, зависит от используемого мяса. Если взять кусок свинины с салом, например, и обжарить его в добром количестве масла, а потом подать к овощам, вряд ли такое блюдо можно назвать лёгким и диетическим. А вот если, допустим, использовать филе индейки и тушить его в жидкости, с полезностью такого блюда согласятся и диетологи.

   Однако самое лучшее - золотая середина! Возьмём нежирную часть свинины, совсем немного растительного масла и приготовим полезное и вкусные тушеные кабачки с мясом в мультиварке!

   Хотите - подавайте на обед, хотите - на ужин, это кушанье универсально! К тому же для его приготовления вам потребуется не больше часа времени! А каков результат! Сытная свинина с сочными овощами на вашей тарелке - замечательная игра вкусов!

   Подготовим ингредиенты. Помимо свинины и кабачка потребуются лук, морковь и чеснок - обязательные ингредиенты, немного растительного масла для обжаривания мяса и овощей, соль и перец, приправа для свинины и томатная паста, она придаст не только необыкновенный вкус, но и насыщенный цвет блюду! Что ж, пора приступать!

   
2. 2

   из 14 Готово

   Свинину промываем и нарезаем кубиками.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Перекладываем в разогретую чашу мультиварки (режим «Выпечка») и готовим до выпаривания мясной жидкости с открытой крышкой.

   
4. 4

   из 14 Готово

   После чего вливаем растительное масло, всыпаем приправу для свинины по вкусу.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Обжариваем мясо уже с закрытой крышкой 10 минут.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Овощи очищаем. Лук нарезаем кубиком.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Чеснок мелко рубим.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Морковь натираем на тёрке, я использую тёрку для корейской морковки.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Перекладываем подготовленные овощи в чашу мультиварки. Перемешиваем. Тушим всё вместе ещё 10 минут.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Кабачок в это время очищаем от семечек и нарезаем также кубиком.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Томатную пасту разводим в стакане горячей воды.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Выкладываем кабачки в мультиварку, вливаем томатную жидкость и немного подсаливаем.

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Тушим кабачки с мясом в мультиварке до готовности кабачков (около 15 минут).

    
17. 14

    из 14 Готово

    Блюдо готово! Приятного аппетита!