Гречневый суп с грибами и курицей

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Гречневый суп с грибами и курицей - простой и вкусный. Гречка и курица отлично сочетаются с грибами. Суп относится к разряду низкокалорийных блюд. Картофель в него не добавляем. Для людей, которые на диете или следят за фигурой, а также для маленьких деток, такой суп - просто находка.

   Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Куриные голени зачищаем и отправляем вариться. За 20 минут до конца варки отправляем в бульон один лук, с которого снимаем верхний слой шелухи, а также добавляем петрушку.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Второй лук мелко нарезаем.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Морковь нарезаем кружочками.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Зелень мелко нарезаем.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

   
9. 8

   из 13 Готово

   К овощам добавляем столовую ложку муки и пассеруем вместе ещё минуты 2-3.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Бульон варится 15 минут, можно добавлять в него гречневую крупу.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Доводим до закипания и вводим в суп грибы. Солим и перчим.

    
13. 11

    из 13 Готово

    За 5 минут до конца варки вводим пассерованные овощи, выдавленный через пресс чеснок и зелень.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Гречневый суп с грибами и курицей готов!

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Приятного аппетита!