Гречневый суп со свининой

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Очень вкусный, ароматный суп с гречневой крупой и свиной грудинкой. В отличие от традиционного приготовления супов, этот суп варится на воде с последующим добавлением обжаренного мяса, а не на готовом бульоне.

   Красивый цвет супу придает молотая паприка, добавленная к зажарке. Такой суп хорошо употреблять на обед в холодное время года в горячем виде.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Основные продукты для приготовления гречневого супа со свининой возьмём по списку, указанному выше.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Картофель порезать кубиками и залить водой в кастрюле (на одну порцию - 500 мл) и довести до кипения.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Добавить промытую гречку и варить на слабом огне под крышкой.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Свинину порезать пластинками и обжаривать на сковороде, смазанной маслом.

   
7. 6

   из 8 Готово

   К мясу добавить резаный лук, морковь и болгарский перец. Посыпать паприкой и обжарить до легкой корочки.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Когда крупа и картофель уже почти готовы, в суп выложить зажарку. Подсолить по вкусу и доварить суп до готовности.

   
9. 8

   из 8 Готово

   На стол гречневый суп со свининой лучше подавать в горячем виде, посыпав зеленью.