Суп с репой и курицей

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Хочу предложить приготовить очередной очень вкусный и недорогой куриный суп с репой. Первые блюда полезны для нашего пищеварения, поэтому варите и кормите ими семью в обязательном порядке. Сейчас репу стали употреблять в пищу все реже и реже, а очень зря, ведь этот недорогой корнеплод полезнее многих дорогих овощей. Он очищает нашу пищеварительную систему, как метелка, защищает от простуд и укрепляет иммунитет, поскольку витамина C в репке намного больше, чем в лимонах и апельсинах.

   Продукты для приготовления супа с репой и курицей подготовьте по списку. Картофель, лук, морковь и репу очистите, помойте под проточной водой вместе с курицей, помидором, капустой и зеленью.

   
2. 2

   из 9 Готово

   В кастрюлю или сотейник с толстым дном влейте немного постного рафинированного масла, положите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук и натертую на крупной терке морковь, обжарьте на среднем огне до мягкого, чуть золотистого состояния.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Влейте из чайника горячую воду, положите курицу. Варите на умеренном огне минут 20.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Картофель и репу нарежьте мелким кубиком, переложите в кастрюлю, варите 15 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Помидор также нарежьте кубиком, добавьте в суп, варите его еще минут 5.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Капусту разберите на соцветия, переложите в суп, готовьте 10 минут на тихом огне.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Извлеките курицу из супа, отделите мясо от костей. Мясо нарежьте ломтиками, верните в бульон.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Долейте воды до верха кастрюли, суп посолите и поперчите, соберите всю пену с поверхности. Как только бульон в последний раз закипит, положите нарезанную мелко петрушку и выключите плиту. Оставьте под крышкой минут на 10-15, чтобы все вкусы смешались.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Суп с репой и курицей готов. Разлейте по порциям и подавайте с любимым хлебом, можно положить в тарелку ложку сметаны.