Домашние напитки: рецепты с фото

Напиток из шиповника с яблоками и лимоном

Малиновый чай

Малиновый чай - полезный напиток, особенно если вы дополните его ложечкой меда при остывании.

Горячий шоколад из какао-порошка

Ароматную чашечку горячего шоколада можно приготовить для романтического вечера или побаловать себя чудесным напитком в зимний вечер.

Кофе Романо

Кофе Романо - яркий вкусовой микс из эспрессо и лимонного сока, а также лимонной цедры. Причем сахар в напиток не добавляют, кофе подают в сочетании только двух компонентов. Если же он покажется вам горьким или кислым, то тогда добавьте сладости напитку. Этот вид римского эспрессо традиционно украшают лимонным твистом (спиралью цедры лимона). Если вы не добавляете в сами емкости ломтики лимона, то их нужно подать на блюдце вместе с сахаром. Такой кофе чрезвычайно бодрит, особенно с самого утра.

Молочный коктейль с дыней

Простейший напиток с обалденным вкусом! Главное, дыню использовать мягкую, чтобы после взбивания блендером она превращалась в кашицу. В таком случае коктейль из дыни и молока получится однородным.

Фраппучино

Фраппучино – невероятно вкусный, освежающий, бодрящий прохладительный напиток на основе кофе, который можно приготовить за несколько минут.

Молочный коктейль с манго

Молочные коктейли или милкшейки любят как дети, так и взрослые. Они прекрасно охлаждают и способны заменить собой десерт. Для того чтобы выпить вкусный молочный коктейль с мороженым, вовсе не обязательно идти в кафе или бар – его можно без проблем приготовить в домашних условиях при помощи обычного блендера.

Мохито из крыжовника

Летний вкусный напиток, утоляющий жажду.

Компот из черноплодной рябины и брусники

Рецепт яркого на вкус и полезного освежающего компота из свежих или замороженных ягод черноплодной рябины и брусники.

Молочный коктейль с топпингом

Кто же из нас не любит молочный коктейль с топпингом?! Его с нетерпением ожидают и взрослые, и дети, особенно с пышной шапкой взбитых сливок, различными посыпками, шоколадом, конфетами и вафельными изделиями. Топпинг - это именно такая сладкая верхушка коктейля, собранная из разных сладостей. По желанию вы можете сверху добавочно полить ее сиропом. В основу коктейля всегда входят мороженое «Пломбир» и молоко любой жирности, причём как коровье, козье, так и растительное: кокосовое, миндальное, овсяное, рисовое. Выбирайте тот продукт, который вам по вкусу. Помните, что молоко должно быть охлажденным, иначе сливки быстро утратят свою форму. Подают коктейль сразу же после приготовления с соломинками или ложечками.

Кисель из крахмала и компота

Кисель из крахмала и компота - идеальный напиток на десерт в обед или на ужин. Компот можно использовать любой.

Имбирный чай с молоком и мёдом

Корень имбиря обладает множеством полезных свойств: помогает при простуде, кашле, застойных явлениях в лёгких, и применяется как отхаркивающее средство. Имбирный чай очень полезен для повышения иммунитета, при закупорке сосудов и т.д. К тому же считается, что он улучшает сон. Поэтому такой чай можно спокойно пить на ночь.

Куурма-чой

Какао на воде без молока

Без молока можно сварить ароматное и вкусное какао. Напиток на воде имеет насыщенный вкус и приятную сладость. Немного тертого шоколада сделает его текстуру более нежной и мягкой. Но кроме всего прочего, главный секрет - использовать высококачественный какао-порошок.

Лимонад «Малина-Маракуйя»

В летний зной и просто для утоления жажды рекомендую приготовить ароматный лимонад из малины и маракуйи. Такой напиток удивит вас своим тропическим вкусом с легкой кислинкой и малиновой сладостью. Обязательно охладите минеральную воду для него заранее в холодильнике. Можно использовать обычную отфильтрованную воду или газированную, а можно приобрести в магазине лимонад «Дюшес». Если у вас намечаются гости, то лимонад лучше всего приготовить заранее и поместить в холодильник.

Компот с клюквой и яблоками

Вкусный, ароматный и полезный напиток с яблоком, клюквой и имбирём.

Чай с апельсином и корицей

Сочетание легкого пряного аромата корицы и бадьяна с цитрусовыми создаёт очень интересный букет. Чай отлично подойдет к новогодней выпечке.

Чернично-ежевичный коктейль

Запаянный кофе

Предлагаю вам попробовать запаянный кофе - это неимоверная вкуснота для тех, кто обожает карамель и сладкие напитки с молочной пенкой. Впрочем, пенку можно приготовить и из сливок жирностью от 10% до 20% - будет еще ароматнее и вкуснее! Впервые я попробовала «Запаянну каву» во Львове - там есть «Львовская мануфактура кофе» в подвале, и готовят напиток там в металлических кружках, да и горелки у них более мощные. Решив опробовать такой рецепт в домашних условиях, я приобрела газовую горелку и баллончик газа для карамелизации сахара. Помните, что кружка или чашка, стакан могут лопнуть из-за сильного нагрева, поэтому карамелизируйте кофе ближе к центру. Или же используйте металлические емкости. Сахар добавляйте по вкусу - мне хватило карамельной корочки сверху. Кстати, таким образом можно приготовить и какао, и горячий шоколад с карамельной корочкой.

Кофе Фреддо (Freddo)

Кофе Freddo - это разновидность холодного кофе, который очень популярен в Италии и Греции. Его часто сравнивают с американским вариантом айс кофе. В Америке айс кофе разбавляют большим количеством воды или молока. Фреддо гораздо крепче. Существует два варианта напитка: фреддо эспрессо - черный кофе со льдом, и фреддо капучино - кофе с молоком. Сегодня предлагаю приготовить оба варианта.