Кукурузные оладьи
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вариант приготовления оладий из одной кукурузной муки на кефире без яиц и с добавлением в тесто консервированной кукурузы.»
Приготовление
- из 10
Такие очень кукурузные оладьи иногда подают со сладкими соусами, например, с мёдом или сгущенкой, но мне они больше понравились в несладком варианте. Они вкусны и в горячем, и в холодном виде. Подачу с ломтиками сыра не сфотографировала, а это очень вкусное и гармоничное сочетание!
Очень кукурузными назвала оладьи по двум причинам: для теста используется только кукурузная мука, и в придачу в тесто добавляется консервированная кукуруза. Оладьи подходят на завтрак, на перекус, в качестве хлеба или основы закусок в стиле бутербродов, а также для безглютеновой диеты. Они получаются пышными и аппетитного желтого цвета.
Для кукурузных оладий подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 10
С консервированной кукурузы слейте жидкость.
- из 10
Налейте в миску или другую посуду порцию кефира.
- из 10
Добавьте в кефир кукурузную муку, соль, сахар по вкусу и соду. Специально гасить соду не нужно, она сама среагирует с кислотой кефира и сделает выпечку пышной.
- Реклама
- из 10
Быстро и без взбивания перемешайте ингредиенты между собой.
- из 10
В пышное кукурузное оладьевое тесто вмешайте зерна кукурузы и сразу же приступайте к приготовлению, т.е. к жарке.
- из 10
Жарьте оладьи из кукурузной муки обычным способом, выкладывая ложкой порции теста на разогретую сковороду с растительным маслом.
- из 10
После того, как края оладушков зарумянятся, переверните их другой стороной. Готовые оладьи желательно выкладывать на бумажные салфетки для удаления излишков масла.
- Реклама
- из 10
Из указанного количества ингредиентов получилось 14 кукурузных оладий.
- из 10
Аппетитные, пышные, с приятно похрустывающими зернами кукурузы внутри...
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Оладьи из цельнозерновой муки
Приготовленные по этому рецепту оладьи получаются не только вкусными, но и полезными!
Протеиновые оладьи
Интересный вариант вкусных низкокалорийных оладий из протеина, которые очень просто приготовить.
Оладьи с колбасой на кефире
В нашей семье пользуются популярностью всевозможные блинчики и оладушки, поэтому иной раз приходится импровизировать, чтобы приятно удивить своих близких, ну и попробовать что-то новенькое. Оладьи с колбасой на кефире оказались более чем удачным экспериментом, они понравились и детям, и взрослым. А лично для меня приятным бонусом была простота их приготовления.
Оладьи из льняной муки
Интересная вариация популярного блюда, которая отличается более полезным составом.
Быстрые оладьи
Самый быстрый рецепт приготовления бездрожжевых оладушек на кефире со сметаной.
Куриные оладьи с кукурузой
Красочные, сочные оладьи из куриной грудки с консервированной кукурузой - простое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу всей семье.