Оладьи с колбасой на кефире
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В нашей семье пользуются популярностью всевозможные блинчики и оладушки, поэтому иной раз приходится импровизировать, чтобы приятно удивить своих близких, ну и попробовать что-то новенькое. Оладьи с колбасой на кефире оказались более чем удачным экспериментом, они понравились и детям, и взрослым. А лично для меня приятным бонусом была простота их приготовления.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте заранее все ингредиенты. Яйцо и кефир можно достать из холодильника, чтобы они "дошли" до комнатной температуры, однако это не принципиально.
- из 10
Самую вкусную вареную колбасу очистите от оболочки и нарежьте кубиками. Можно даже натереть колбасу на крупной терке.
- из 10
В большую миску налейте кефир и туда же вбейте крупное куриное яйцо. Если яйцо небольшое, то можно использовать пару штук.
- из 10
Теперь можно подсыпать пшеничную муку, предварительно просеянную через сито.
- Реклама
- из 10
Отправьте в миску нарезанную маленькими кусочками колбасу. Иной раз можно взять и ветчину, однако колбаса не должна быть сухой.
- из 10
Добавьте сахар, соль, специи, соду. Оладьи не должны быть сладкими, но и пресными их делать тоже не стоит.
- из 10
Хорошенько все перемешайте и дайте тесту постоять минут 20, можно отправить миску в холодильник.
- из 10
Смажьте сковороду растительным маслом и поставьте ее на слабый огонь. Через минуту можно начинать выкладывать порции теста небольшой ложкой. Жарьте по 2-3 минуты с одной стороны.
- Реклама
- из 10
Аккуратно переверните оладьи на другую сторону и жарьте еще минуты 2-3.
- из 10
Снимите оладьи со сковороды и сразу же подавайте, пока горячие.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Оладьи из льняной муки
Интересная вариация популярного блюда, которая отличается более полезным составом.
Протеиновые оладьи
Интересный вариант вкусных низкокалорийных оладий из протеина, которые очень просто приготовить.
Оладьи из цельнозерновой муки
Приготовленные по этому рецепту оладьи получаются не только вкусными, но и полезными!
Кукурузные оладьи
Вариант приготовления оладий из одной кукурузной муки на кефире без яиц и с добавлением в тесто консервированной кукурузы.
Куриные оладьи с кукурузой
Красочные, сочные оладьи из куриной грудки с консервированной кукурузой - простое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу всей семье.
Быстрые оладьи
Самый быстрый рецепт приготовления бездрожжевых оладушек на кефире со сметаной.