Быстрые оладьи

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Славится русская кухня пышной и вкусной выпечкой. Нашим блинчикам и оладушкам позавидует любой! Пышные оладьи – мечта любой хозяйки.

   Как приготовить оладьи на скорую руку, спросите вы? А они и есть у нас – быстрые оладушки на кефире и сметане.

   Продукты для быстрых оладий возьмем из списка ингредиентов.

   
2. 2

   из 14 Готово

   Перед вскрытием пакета с кефиром подержите его в горячей воде. Вылейте горячий кефир в миску для замешивания теста. Добавьте туда же сметану.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Перемешайте. Добавьте разрыхлитель теста. Взбейте до пузырьков.

   
4. 4

   из 14 Готово

   Отдельно в миске взбейте теплое куриное яйцо с сахаром.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Яйца нужно соединить с кефиром.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Продолжайте взбивать кефирную массу уже с яйцом. В процессе взбивания добавьте соль.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Затем введите муку.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Перемешайте.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Тесто для оладий не должно быть жидким, но и слишком густым делать тоже нежелательно. Хочется есть воздушные оладушки, а не клеклые кусочки теста. Дайте тесту немного постоять в тепле, а в это время разогрейте сковородку.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Налейте в сковородку растительное масло. Масло должно раскалиться, только после этого можно приступать к выпечке оладий.

    С помощью ложки выливаем тесто на жарочную поверхность сковородки. Форма небольших лепешечек - идеальна для оладушек.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Удобнее всего переворачивать оладьи с помощью вилки, зацепив оладушек за верхний край. Жарим оладушки с двух сторон до золотистости.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Снимаем на бумажную салфетку.

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Быстрые оладьи готовы!

    
17. 14

    из 14 Готово

    Как вам наша русская кухня? Вкусно и быстро! Оладьи хороши со сметаной, повидлом или джемом.