Оладьи с сыром и зеленью

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Очень вкусные оладушки с сыром и зеленью понравятся всем без исключения. Сыр в процессе приготовления плавится, зелень дает оладушкам аромат, сметана - сытость. Хорошо подавать такие оладушки к завтраку или на ужин, они хотя и довольно калорийные, но и вкусные.

   Сыр желательно использовать тот, который легко плавится, а зелень - на ваш вкус: петрушку, укроп, кинзу, зеленый лук. Само же тесто для оладий можно приготовить либо на кефире, либо на йогурте несладком, либо на сметане.

   Подготовим все продукты для приготовления оладий с сыром и зеленью.

   
2. 2

   из 12 Готово

   В миску выложим сметану, вобьем яйцо и добавим соду. Перемешаем все ингредиенты.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Зелень петрушки и укропа нарежем мелко и добавим в тесто для оладий.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Сыр твердый натрем на средней терке. Добавим его к остальным ингредиентам. Хорошо перемешаем тесто еще раз.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Небольшими порциями добавляем муку.

   
7. 6

   из 12 Готово

   В итоге у нас получится довольно густое тесто, не переживайте, в процессе приготовления сыр растает и оладушки станут пористыми, с нежной сливочно-сырной структурой.

   
8. 7

   из 12 Готово

   В сковороде разогреваем растительное масло. Ложкой выкладываем тесто на сковороду и обжариваем оладушки с одной стороны пару минут.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Переворачиваем оладьи на другую сторону, помогаем себе лопаточкой. Жарим оладушки с другой стороны также пару минут, до образования румяной корочки.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Чтобы избавиться от остатков масла на оладьях, выложим их после обжаривания на бумажную салфетку, она впитает все излишки масла.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Оладьи с сыром и зеленью готовы!

    
13. 11

    из 12 Готово

    Подаем оладушки с любимыми соусами или же со сметаной.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Приятного аппетита!