Омлет с квашеной капустой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы съедите этот омлет на завтрак, то он насытит вас и даст энергию на целый день. Сладковатый вкус жареного лука смешивается с характерной кислинкой квашеной капусты и нотками ветчины. Все это прекрасно сочетается с пышными и нежными яйцами. Если квашеная капуста у вас очень кислая, то перед приготовлением промойте её или подержите час в холодной кипяченой воде.»
Приготовление
- из 13
Соберите ингредиенты для приготовления омлета с квашеной капустой.
- из 13
Репчатый лук очистите, помойте и мелко порежьте. Поместите в сковороду с растительным маслом.
- из 13
Жарьте 4-5 минут, до прозрачности.
- из 13
Квашеную капусту отожмите от рассола. Нарежьте, если она нашинкована очень длинными полосками. Добавьте к луку и жарьте 3-4 минуты.
- Реклама
- из 13
После добавьте нарезанную кубиками ветчину.
- из 13
Продолжайте жарить еще несколько минут.
- из 13
Тем временем яйца разбейте в мисочку.
- из 13
Налейте молоко.
- Реклама
- из 13
Поперчите и посолите с учетом, что капуста и ветчина соленые. Взбейте до однородной консистенции.
- из 13
Приготовленной смесью залейте лук с квашеной капустой и ветчиной.
- из 13
Жарьте омлет до готовности.
- из 13
Ароматный и вкусный омлет с квашеной капустой и ветчиной готов.
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет с консервированным горошком
Блюда из яиц часто готовят на завтрак. Предлагаю еще один рецепт: омлет с консервированным зеленым горошком и сыром. Готовится омлет просто и быстро, получается вкусным и сытным. Если возьмете молодой зеленый горошек, то предварительно отварите его в кипящей воде 2-3 минуты.
Омлет с авокадо и сыром
Простой рецепт сытного и вкусного завтрака. Готовить его легко и быстро, он нравится и взрослым, и детям. Добавление сыра делает вкус омлета ярче и изысканней, а авокадо делает завтрак сбалансированным и питательным.
Омлет с бататом
Простой, сбалансированный завтрак, который безусловно стоит попробовать. Батат придает блюду легкую сладость и более плотную текстуру. Готовится он быстро и легко.
Омлет с перепелиными яйцами (вареными)
Замечательное блюдо, чтобы добрать норму белка за день! Готовится он легко и просто, если вы заранее отварите перепелиные яйца в течение 5 минут и остудите в холодной воде. Растительное масло можно заменить сливочным, и добавить в яичную массу молоко любой жирности, если вы готовите омлет для детей. Тогда он получится более ароматным и нежным. Также допустимо использовать пряности, специи, измельченную свежую зелень, нарезки овощей. Главное, чтобы блюдо пришлось вам по вкусу - включайте свою кулинарную фантазию.
Омлет с помидорами черри
Для омлета с помидорами, на мой взгляд, черри - просто идеальны! Особенно зимой, когда обычные помидоры часто кислые и невкусные. Черри в этом смысле всегда хороши, они сладкие в любое время года и смотрятся очень нарядно. Для приготовления этого омлета вам потребуется порционная сковорода, подходящая для духовки, или небольшая форма для запекания, чтобы приготовить одну порцию омлета и сразу же подать его к столу в этой же сковороде.
Омлет с яблоком на сковороде
Это простой и необычный вариант завтрака, который приятно разнообразит привычное меню. Сочетание нежных яиц и молока с лёгкой сладостью сочного яблока делает блюдо мягким, ароматным и очень уютным по вкусу. Такой омлет отлично подойдёт как для спокойного утра, так и для быстрого перекуса в течение дня. Готовится он на сковороде буквально за считанные минуты, не требуя сложных ингредиентов или особых навыков. Получается нежная текстура с лёгкой фруктовой ноткой, которая понравится и взрослым, и детям. Это отличный способ добавить в рацион что-то простое, но при этом интересное и вкусное.