Омлет с помидорами черри
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для омлета с помидорами, на мой взгляд, черри - просто идеальны! Особенно зимой, когда обычные помидоры часто кислые и невкусные. Черри в этом смысле всегда хороши, они сладкие в любое время года и смотрятся очень нарядно. Для приготовления этого омлета вам потребуется порционная сковорода, подходящая для духовки, или небольшая форма для запекания, чтобы приготовить одну порцию омлета и сразу же подать его к столу в этой же сковороде.»
Приготовление
- из 12
Соберите необходимые продукты для приготовления омлета с помидорами черри. Я надеюсь, все помнят, что перед приготовлением нужно тщательно вымыть яйца и помидорки черри.
Перед тем как приступите к приготовлению омлета, включите разогреваться духовку на 150-160°С.
- из 12
В небольшую мисочку вбейте три яйца и чуть подсолите их.
- из 12
Яйца взбейте слегка вилкой и затем влейте молоко.
- из 12
Снова смешайте всё вилкой, чтобы яйца и молоко соединились в единую массу.
- Реклама
- из 12
Небольшую порционную сковороду смажьте сливочным маслом.
- из 12
Налейте в неё омлетную массу.
- из 12
Отправьте омлет в разогретую духовку примерно на 5-8 минут, чтобы он начал схватываться.
- из 12
А тем временем нарежьте черри помидоры на четвертинки.
- Реклама
- из 12
Когда омлет снизу и с краёв чуток схватится, достаньте сковороду из духовки и разложите сверху нарезанные помидоры черри. Этот приём поможет помидоркам остаться наверху омлета, и они не утонут. По желанию сверху можно поперчить помидоры и даже присыпать щепоткой сухих трав.
Верните омлет обратно в духовку и продолжайте запекать до тех пор, пока он полностью не приготовится. На поверхности не должно остаться жидких частей яйца. Ещё примерно 5-7 минут.
- из 12
Омлет с помидорами черри готов. Подавайте его к столу в этой же сковороде.
- из 12
Если по каким-то причинам у вас нет возможности приготовить омлет в духовке, его можно сделать и на плите. Для этого разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и влейте омлетную смесь. Как только увидите первый "бульк", переключите плиту на самый минимум и накройте сковороду крышкой. Примерно через 3-5 минут, когда омлет начнёт схватываться, выложите на его поверхность нарезанные черри и доведите омлет до готовности под крышкой.
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет с яблоком на сковороде
Это простой и необычный вариант завтрака, который приятно разнообразит привычное меню. Сочетание нежных яиц и молока с лёгкой сладостью сочного яблока делает блюдо мягким, ароматным и очень уютным по вкусу. Такой омлет отлично подойдёт как для спокойного утра, так и для быстрого перекуса в течение дня. Готовится он на сковороде буквально за считанные минуты, не требуя сложных ингредиентов или особых навыков. Получается нежная текстура с лёгкой фруктовой ноткой, которая понравится и взрослым, и детям. Это отличный способ добавить в рацион что-то простое, но при этом интересное и вкусное.
Омлет с солеными огурцами
Для разнообразия вашего меню предлагаю рецепт омлета с солеными огурцами. Это отличный вариант завтрака на скорую руку. Соленый огурец придает блюду пикантность и небольшую остроту. Завершает эту гамму вкуса тертый сыр, которым посыпают омлет.
Омлет с перепелиными яйцами (вареными)
Замечательное блюдо, чтобы добрать норму белка за день! Готовится он легко и просто, если вы заранее отварите перепелиные яйца в течение 5 минут и остудите в холодной воде. Растительное масло можно заменить сливочным, и добавить в яичную массу молоко любой жирности, если вы готовите омлет для детей. Тогда он получится более ароматным и нежным. Также допустимо использовать пряности, специи, измельченную свежую зелень, нарезки овощей. Главное, чтобы блюдо пришлось вам по вкусу - включайте свою кулинарную фантазию.
Омлет с консервированным горошком
Блюда из яиц часто готовят на завтрак. Предлагаю еще один рецепт: омлет с консервированным зеленым горошком и сыром. Готовится омлет просто и быстро, получается вкусным и сытным. Если возьмете молодой зеленый горошек, то предварительно отварите его в кипящей воде 2-3 минуты.
Омлет с нори
Если вам надоели обычные омлеты и вы хотите удивить своих близких новым вкусом обыденного блюда, то приготовьте омлет с нори! Он может создаваться в нескольких вариациях - я вам покажу две, а вы, возможно, придумаете и другие. Используйте свою кулинарную фантазию! По желанию можно добавить в массу молоко или сливки, специи и пряности, мелкие кусочки овощей или измельченную свежую зелень. Омлет с целым листом нори обычно сворачивают в рулет, а с мелко нарезанным - подают в любом виде. Также на омлет с листом нори вы можете распределить стружку тунца в масле и свернуть все вместе. В общем, пробуйте!
Омлет с квашеной капустой
Если вы съедите этот омлет на завтрак, то он насытит вас и даст энергию на целый день. Сладковатый вкус жареного лука смешивается с характерной кислинкой квашеной капусты и нотками ветчины. Все это прекрасно сочетается с пышными и нежными яйцами. Если квашеная капуста у вас очень кислая, то перед приготовлением промойте её или подержите час в холодной кипяченой воде.