Омлет с пекинской капустой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю попробовать пекинку не только в салате, но и приготовить из неё вкусный и полезный горячий завтрак!»
Приготовление
- из 7
Для приготовления омлета с пекинской капустой соберите всё необходимое по списку.
- из 7
Нашинкуйте мелко пекинскую капусту и на сковороде слегка потушите её с маслом, буквально пару минут, чтобы она осела. Чуть подсолите по вкусу.
- из 7
Выложите пекинскую капусту в форму для запекания.
Если вы сторонник более хрустящих овощей, то можете не тушить предварительно пекинку, а просто нашинковать её, чуть подсолить и помять руками, а затем выложить в форму.
- из 7
В миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.
- Реклама
- из 7
Залейте омлетной смесью пекинскую капусту.
- из 7
Поставьте форму с омлетом в разогретую духовку и готовьте омлет при температуре 150°С около 25-30 минут. Я не повышаю температуру, так как не хочу сильно румяную корочку на омлете.
Если омлет не дрожит в центре, то он готов!
- из 7
Подавайте омлет с пекинской капустой, разделив его лопаточкой на порции. Этого количества хватит на 3-4 человека.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Французский омлет с сыром
Очень простое в приготовлении, но изысканное блюдо. Классический вариант завтрака или легкого ужина.
Омлет с курицей и сыром на сковороде
Вкусное и сытное блюдо для тех, кто привык завтракать плотно и основательно!
Фриттата с ветчиной и сыром
Давайте приготовим вкусный завтрак! Фриттата - это омлет по-итальянски, его готовят с различными мясными изделиями, овощами и сырами. Сначала фриттату жарят на сковороде, а потом запекают в духовке - все очень просто и быстро! У меня вариация классического рецепта, но его я обязательно приготовлю)
Пышный омлет на кефире на сковороде
Омлет - блюдо простое и быстрое. Традиционно готовят его с небольшим добавлением молока. Сегодня предлагаю приготовить омлет на кефире. Кефир придаст нежности блюду, а его пышность сохранится и через пару часов после готовки.
Омлет с томатной пастой
Для разнообразия завтраков из яиц можно приготовить омлет с добавлением томатной пасты. Я добавила в омлет немного сыра, можно поэкспериментировать с разными добавками: беконом, колбасой, грибами и т.д.
Омлет в горшочке в духовке
Это отличный завтрак для всей семьи. Прелесть в том, что подаётся такой завтрак каждому индивидуально. Омлет получается воздушным и очень нежным. Можно готовить классический вариант. Мне захотелось добавить при приготовлении немного маринованного болгарского перца. Также в качестве добавки подойдут: колбаса, сосиски, помидор, зелень, сыр, но только в минимальном количестве, особенно если горшочки небольшие, как у меня.