Фриттата с ветчиной и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Давайте приготовим вкусный завтрак! Фриттата - это омлет по-итальянски, его готовят с различными мясными изделиями, овощами и сырами. Сначала фриттату жарят на сковороде, а потом запекают в духовке - все очень просто и быстро! У меня вариация классического рецепта, но его я обязательно приготовлю)»
Приготовление
- из 7
Соберём необходимые ингредиенты для фриттаты с ветчиной и сыром по указанному выше списку.
- из 7
В миску разбиваем яйца, солим, перчим, вливаем молоко и немного взбиваем вилкой.
- из 7
В сковороде на небольшом огне на сливочном масле немного обжариваем нарезанную слайсами ветчину.
- из 7
Затем в сковороду вливаем яичную смесь, посыпаем натертым сыром.
- Реклама
- из 7
На среднем огне жарим примерно 1-2 минуты, пока немного не схватится низ яичной смеси.
- из 7
Далее сковороду убираем в разогретый духовой шкаф и запекаем примерно 5-6 минут при температуре 180 градусов.
Ориентируйтесь на специфику своего духового шкафа.
Фриттата с ветчиной и сыром готова.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Французский омлет с сыром
Очень простое в приготовлении, но изысканное блюдо. Классический вариант завтрака или легкого ужина.
Омлет с пекинской капустой
Предлагаю попробовать пекинку не только в салате, но и приготовить из неё вкусный и полезный горячий завтрак!
Омлет с курицей и сыром на сковороде
Вкусное и сытное блюдо для тех, кто привык завтракать плотно и основательно!
Омлет в горшочке в духовке
Это отличный завтрак для всей семьи. Прелесть в том, что подаётся такой завтрак каждому индивидуально. Омлет получается воздушным и очень нежным. Можно готовить классический вариант. Мне захотелось добавить при приготовлении немного маринованного болгарского перца. Также в качестве добавки подойдут: колбаса, сосиски, помидор, зелень, сыр, но только в минимальном количестве, особенно если горшочки небольшие, как у меня.
Тунтэрма (татарский омлет)
Тунтэрма — это татарский омлет. Готовится он из яиц и молока с добавлением сливочного масла и муки. Во время запекания омлет хорошо поднялся, но потом осел, и по вкусу он получился очень нежным, я бы сказала, что похож на запеканку. В описании большинства рецептов в интернете данный омлет сначала готовят на плите, а потом уже доготавливают в духовке, я же упростила рецепт и запекала сразу, да простят меня татары, если они действительно делают так)).
Пышный омлет на кефире на сковороде
Омлет - блюдо простое и быстрое. Традиционно готовят его с небольшим добавлением молока. Сегодня предлагаю приготовить омлет на кефире. Кефир придаст нежности блюду, а его пышность сохранится и через пару часов после готовки.