Тунтэрма (татарский омлет)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тунтэрма — это татарский омлет. Готовится он из яиц и молока с добавлением сливочного масла и муки. Во время запекания омлет хорошо поднялся, но потом осел, и по вкусу он получился очень нежным, я бы сказала, что похож на запеканку. В описании большинства рецептов в интернете данный омлет сначала готовят на плите, а потом уже доготавливают в духовке, я же упростила рецепт и запекала сразу, да простят меня татары, если они действительно делают так)).»
Приготовление
- из 9
Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить татарский омлет Тунтэрма.
- из 9
Яйца разбить в миску.
- из 9
Добавить молоко и соль по вкусу. Хорошенько взбить венчиком.
- из 9
Добавить муку.
- Реклама
- из 9
Перемешивая тесто, добавить растопленное сливочное масло.
- из 9
Мешать до гладкого однородного теста.
- из 9
Перелить тесто в форму (диаметром 18-22 см).
- из 9
Выпекать татарский омлет в духовке, температура - 180 градусов, 20-25 минут.
Я вынула омлет, когда он стал красивого золотистого цвета.
- Реклама
- из 9
Татарский омлет Тунтэрма готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет в горшочке в духовке
Это отличный завтрак для всей семьи. Прелесть в том, что подаётся такой завтрак каждому индивидуально. Омлет получается воздушным и очень нежным. Можно готовить классический вариант. Мне захотелось добавить при приготовлении немного маринованного болгарского перца. Также в качестве добавки подойдут: колбаса, сосиски, помидор, зелень, сыр, но только в минимальном количестве, особенно если горшочки небольшие, как у меня.
ПП омлет с грибами
Быстрый, вкусный, яркий, красивый и очень сытный! Омлет с грибами на сковороде можно приготовить как на завтрак, так и в качестве дневного перекуса. Простые ингредиенты и минимум усилий!
Фриттата с ветчиной и сыром
Давайте приготовим вкусный завтрак! Фриттата - это омлет по-итальянски, его готовят с различными мясными изделиями, овощами и сырами. Сначала фриттату жарят на сковороде, а потом запекают в духовке - все очень просто и быстро! У меня вариация классического рецепта, но его я обязательно приготовлю)
Омлет с брокколи и сыром на сковороде
Этот омлет с брокколи интересен тем, что брокколи в него идёт сырой, без предварительной варки. Соответственно, капуста подвергается абсолютно минимальной термической обработке - со всеми вытекающими бонусами по пользе, цвету и консистенции.
Французский омлет с сыром
Очень простое в приготовлении, но изысканное блюдо. Классический вариант завтрака или легкого ужина.
Омлет с грибами и ветчиной
Замечательный питательный омлет, который станет превосходным завтраком для всей семьи! Количество яиц и самой начинки можно регулировать по желанию. Можно добавить к ветчине с грибами немного лука.