Омлет с творогом на водяной бане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Омлет получается сытным и вкусным. По консистенции он будет немного отличаться от омлета с молоком, получается плотнее, но на вкусе это никак не отражается. Попробуйте и убедитесь.»
Приготовление
- из 14
Продукты для приготовления омлета с творогом на водяной бане - перед вами. Я готовила омлет из мягкого творожка, вы можете взять любой другой творог.
- из 14
В миску разбейте 2 яйца.
- из 14
Слегка посолите и взбейте венчиком.
- из 14
Добавьте творог и хорошо его перемешайте с яичной смесью.
- Реклама
- из 14
Консистенция должна быть однородной, без комочков.
- из 14
Готовить омлет удобнее в порционных формочках. Тщательно смажьте дно и бортики форм маслом.
- из 14
Разлейте яично-творожную смесь по формочкам, чуть выше половины.
- из 14
На дно кастрюли положите кухонное полотенце, сложенное в 2-3 раза. На полотенце установите заполненные формочки. Аккуратно влейте горячую воду. Вода должна доходить примерно до середины формочек.
- Реклама
- из 14
Доведите воду до кипения и сразу убавьте огонь. Кастрюлю прикройте крышкой и готовьте омлет с творогом на водяной бане после закипания 15 минут.
- из 14
Подавайте готовый омлет к столу в горячем или тёплом виде.
- из 14
- из 14
- Реклама
- из 14
- из 14
Таким же способом можно еще приготовить сладкий омлет с молоком.
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Омлет →
Омлет в багете
Блюда из яиц очень популярны на завтрак. Чтобы разнообразить привычные омлеты, яичницы-глазуньи и болтуньи, приготовьте омлет в багете. Для вкуса и сытности добавьте в омлет сыр и колбасу. Получается довольно аппетитное блюдо и на вкус, и на вид. Вкусный нежный омлет и аппетитно хрустящий запеченный багет. Подавать омлет в багете лучше сразу из духовки, горячим, пока багет не утратил свой хруст.
Омлет в воде на сковороде
Тем, кто на диете или ограниченно принимает жиры, рекомендую попробовать приготовить омлет в воде на сковороде. Вам не потребуется растительное масло, ведь блюдо будет готовиться в кипятке. По желанию вы можете добавить во взбитую яичную массу различные пряности и специи, мелко нарезанные томаты, болгарский перец, зелень. Главное - готовить на небольшом нагреве, чтобы жидкая яичная основа не смешалась с кипятком. Поверьте, это легко и очень вкусно - омлет будет готов буквально за 10 минут. Продукты рассчитаны на 1 порцию, поэтому для двух порций используйте 6 небольших куриных яиц. Таким же образом можно приготовить и яичницу в кипятке.
Омлет с маком
Аппетитный омлет с маком можно подать на завтрак и в качестве легкого ужина - готовится он за 15 минут и получается невероятно нежным на вкус. Допустимо заменить растительное масло сливочным, и тогда блюдо приобретет невероятный аромат. По желанию можете вмешать во взбитые яйца измельченную зелень укропа, петрушки, кинзы и т.д. - ориентируйтесь на ваш вкус. Молоко выбирайте любой жирности, можно вместо него использовать йогурт или сметану. Помните о том, что после заливания взбитых яиц на сковороду температуру нагрева следует уменьшить до минимальной и накрыть емкость крышкой. Омлет отлично пропарится и не подгорит.
Омлет с творогом на пару
Вкусный и диетический завтрак для всей семьи. Омлет получается воздушным, вкусным и безусловно полезным.
Омлет с мёдом
Омлет - это прекрасный завтрак. В такой интерпретации, с медом, я готовила впервые. Мне понравилось сочетание яйца, ароматного меда и сыра.
Сладкий омлет с молоком
Предлагаю разнообразить утренний рацион сладким омлетом. Это вариация классического омлета, но с сахаром. В первую очередь, этот омлет понравится деткам. Омлет можно приготовить разными способами: в пароварке, в духовке, на сковороде или в кастрюле, как в моем случае. Нежная текстура и сладкий вкус, попробуйте, вам точно понравится!