Паштет из куриных желудков
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Стандартная намазка на хлеб, но из отварных куриных желудков. Идеальный вариант для вкусных и полезных бутербродов на завтрак или перекус.»
Приготовление
- из 8
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления паштета из куриных желудков.
- из 8
Для начала сварите яйца вкрутую. Осмотрите желудки, чтобы там не было пленок, промойте под проточной водой. Выложите в сотейник, добавьте перец горошком, лавровый лист, залейте водой, доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, убавьте огонь на минимум, накройте крышкой и варите около 1,5 часов.
- из 8
Очистите лук и морковь, нарежьте на кусочки, мельчить не обязательно, обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
- из 8
Желудки слегка остудите, выложите в миску, влейте сливки, добавьте обжаренные овощи.
- Реклама
- из 8
Добавьте яйца и сливочное масло.
- из 8
Посолите, добавьте мускатный орех и измельчите при помощи блендера в однородную массу.
- из 8
Вкусный, аппетитный паштет из куриных желудков готов.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Паштет →
Паштет из субпродуктов
Рецепт приготовления очень вкусного паштета из куриных субпродуктов. Паштет имеет нежную текстуру и легко намазывается на ломтик хлеба.
Паштет из куриных сердечек
Вкусная намазка на хлеб из куриных сердечек, отличная идея для завтрака. Готовится чуть больше часа, и в холодильнике настаивается ещё час.
Паштет из запеченной куриной печени и овощей
Очень ароматная, вкусная и полезная печеночная закуска с грибами, которая идеально подойдет для завтрака, с тостами и кофе.
Паштет из куриного мяса и печёнки
Рецепт сытного куриного паштета с добавлением куриной печени, свиного сала и картошки. По консистенции более плотный, чем просто печеночный.
Сливочный паштет из куриной печени (без масла)
Очень вкусный и относительно низкокалорийный печеночный паштет со сливочным вкусом. Готовится стандартно, но без сливочного масла.
Паштет из минтая
Вкусная и полезная намазка на хлеб. Подойдет для завтрака на каждый день, или можно подать в тарталетках на праздничный стол.