Трехцветное сало
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Необычный рецепт закуски для любителей сала. Сало не только трёхцветное, но и трёх вкусов. Ароматный кусочек сала на чёрном хлебе - простой и вкусный бутерброд. Рекомендую подать с отварным картофелем.»
Приготовление
- из 11
Трехцветное сало можно готовить как из соленого сала, так и из свежего.
- из 11
Сало без шкуры пропустить через мясорубку.
- из 11
Разделить сало на три части.
В одну добавить паприку и соль (если надо).
- из 11
В другую - измельченную в кашицу зелень и также соль.
- Реклама
- из 11
В третью - измельчённый чеснок и соль.
- из 11
Тщательно перемешать все три вида сала.
- из 11
Контейнер или маленькую форму застелить плёнкой.
Выложить в один слой "зелёное" сало.
- из 11
Поверх него - чесночное.
- Реклама
- из 11
А затем уже сало с паприкой.
- из 11
Прикрыть сало плёнкой и убрать в морозилку до застывания.
- из 11
Трехцветное сало легко режется острым ножом.
Поэтому хранить его можно там же, в морозилке, а при необходимости достать и нарезать.
Похожие рецепты
Все рецепты: Паштет →
Паштет из свиного сала (вареного)
Сытный и оригинальный паштет, который отлично сочетается с чёрным хлебом. Такой паштет отлично подойдёт в качестве дополнения к щам-борщам. Это очень сытная закуска, которая незаменима зимой! За счёт добавления моркови цвет паштета получается ярко-жёлтым.
Паштет из молоки лососевых (форели)
Хочу показать простой рецепт приготовления паштета из молоки лососевых. А ещё подскажу и покажу варианты его подачи в составе закусок. Если вам нравятся продукты из печени трески, то и такой паштет (из субпродуктов подешевле) будет по вкусу!
Паштет из куриной и говяжьей печени
Такой паштет - лучшая намазка для бутербродов. Сочетание двух видов печени делает паштет нежным по консистенции и невероятно ароматным. Для аромата тушите печень с овощами и лавровым листом, а затем взбейте все ингредиенты в блендере до желаемой структуры. Рецепт простой и доступный.
Паштет из молок и печени горбуши
Необычный паштет, который не купишь в магазине! Такой паштет смогут приготовить те хозяйки, кто покупает горбушу целиком. При разделке горбуши сохраните молоки и печень, и приготовьте на пробу этот нежный и вкусный паштет. Мне по вкусу он чем-то напомнил консервированную печень трески в масле.
Паштет из огурцов
Оригинальный, нежный и вкусный паштет из свежих огурцов можно использовать как намазку на хлеб или в качестве закуски. Готовится паштет просто и быстро, получается лёгким, он наверняка понравится тем, кто соблюдает диету.
Паштет из соленых огурцов
Невероятно, что из такого простого набора продуктов, которые всегда есть в холодильнике, получается такой замечательный паштет. Намазка для хлеба, она же закуска к отварному или жареному картофелю - в общем, универсальная штука.