Паштет из огурцов
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Оригинальный, нежный и вкусный паштет из свежих огурцов можно использовать как намазку на хлеб или в качестве закуски. Готовится паштет просто и быстро, получается лёгким, он наверняка понравится тем, кто соблюдает диету.»
Приготовление
- из 8
Соберите продукты для приготовления паштета из огурцов. В качестве основы я использовала творожный сыр, также можно приготовить паштет и с плавленым сыром. Из приправ у меня - сушёные кавказские травы и адыгейская соль, но вы можете взять приправы и специи на свой вкус, также, по желанию, можно добавить в паштет зубчик измельчённого чеснока.
- из 8
Огурцы моем и натираем на крупной тёрке. Слегка солим и оставляем минут на 10, чтобы они пустили сок. Появившийся сок сливаем, натёртые огурцы слегка отжимаем.
- из 8
Перекладываем в миску с огурцами творожный сыр, соль и приправы.
- из 8
Добавляем нарезанный укроп.
- Реклама
- из 8
С помощью блендера измельчаем практически до однородного состояния.
- из 8
Перекладываем паштет из огурцов и творожного сыра в удобную ёмкость и ставим в холодильник на час.
- из 8
Приятного аппетита!
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Паштет →
Паштет из соленых огурцов
Невероятно, что из такого простого набора продуктов, которые всегда есть в холодильнике, получается такой замечательный паштет. Намазка для хлеба, она же закуска к отварному или жареному картофелю - в общем, универсальная штука.
Трехцветное сало
Необычный рецепт закуски для любителей сала. Сало не только трёхцветное, но и трёх вкусов. Ароматный кусочек сала на чёрном хлебе - простой и вкусный бутерброд. Рекомендую подать с отварным картофелем.
Паштет из печени с кабачком
Паштет из печени готовлю очень часто, не изменяя стандартному рецепту. И каким было моё удивление, что обычный кабачок может так кардинально улучшить вкус готового паштета. Консистенция получилась невероятно мягкой и нежной, я бы даже сказала воздушной. Раньше приходилось добавлять в паштет бульон, чтобы он не был сухим, а в этот раз ингредиенты прекрасно соединились и так.
Паштет из свиного сала (вареного)
Сытный и оригинальный паштет, который отлично сочетается с чёрным хлебом. Такой паштет отлично подойдёт в качестве дополнения к щам-борщам. Это очень сытная закуска, которая незаменима зимой! За счёт добавления моркови цвет паштета получается ярко-жёлтым.
Паштет из молоки лососевых (форели)
Хочу показать простой рецепт приготовления паштета из молоки лососевых. А ещё подскажу и покажу варианты его подачи в составе закусок. Если вам нравятся продукты из печени трески, то и такой паштет (из субпродуктов подешевле) будет по вкусу!
Паштет-мусс из куриной печени
Этот печеночный паштет-мусс получается изумительно мягким и нежным как масло.