Имбирное печенье с цукатами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ароматное, вкусное печенье с разноцветными кусочками цукатов можно испечь для Рождественского стола. Печенье со специями: корицей, кардамоном, имбирем и медом получается мягким и рассыпчатым одновременно. И таким же оно остается и на следующий день.»
Приготовление
- из 13
Соберите продукты для приготовления имбирного печенья с цукатами. Специи можно взять как в рецептуре, а можно добавить молотую гвоздику, черный перец или взять готовую смесь для выпечки шарлотки.
- из 13
Положите в кастрюлю или сотейник сливочное масло, всыпьте сахар и добавьте мед.
- из 13
Поставьте сотейник на тихий огонь и растопите масло с медом и сахаром.
- из 13
Всыпьте в слегка остывшую смесь соду и перемешайте.
- Реклама
- из 13
Добавьте специи и перемешайте.
- из 13
Просейте в сотейник муку. Перемешайте ложкой.
- из 13
Положите в тесто цукаты. Если они крупные, разрежьте их на более мелкие кусочки.
- из 13
Замесите тесто руками. Соберите тесто в шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30-40 минут.
- Реклама
- из 13
Тесто после холодильника разделите на равные кусочки размером с грецкий орех. Скатайте из них колобки, слегка сплющьте и положите на противень, застеленный пекарской бумагой.
- из 13
Противень поставьте в разогретую до 180°С духовку примерно на 20-25 минут. Испеченное печенье переложите на решетку и полностью охладите.
- из 13
Очень нежное, ароматное имбирное печенье с цукатами готово.
- из 13
Рассыпчатое, в меру сладкое печенье вкусно с молоком или чаем.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Творожное печенье Трубочки с начинкой
Творожные трубочки - выпечка простая и при этом вкусная. Разнообразить изделие можно разными начинками - мармеладом, джемом или орешками, а в этом рецепте сделаем начинку с кокосовой стружкой.
Печенье «Ромашка»
Рассыпчатое и вкусное печенье для домашнего чаепития. Уютная повседневная выпечка. Обязательно заранее просейте муку через сито. Это сделает её более рассыпчатой и насытит кислородом.
Пряники на кефире без яиц
Ароматные пряники со специями для домашнего чаепития. Пряники на кефире, без яиц, с растительным маслом, медом и специями - имбирем, корицей и кардамоном. Мягкие и вкусные пряники легко приготовить. Попробуйте!
Рогалики на смальце
Румяные рогалики на смальце - вкус из детства, когда не было такого количества сливочного масла и маргарина, но всегда в наличии был свиной жир. На нем готовилась вся выпечка и получалась она всегда отменно! Предлагаю вам попробовать самим и удивить своих родных таким десертом, добавив в качестве начинки ореховую крошку. Необязательно использовать именно ее, можно заменить густым вареньем или джемом, повидлом, нутеллой и т.д. - ориентируйтесь на ваши вкусы. Чтобы тесто отлично раскатывалось, его обязательно нужно поместить на 15-20 минут в морозилку. Жир загустеет и тесто с легкостью раскатается до нужной толщины. По желанию готовые рогалики можно присыпать сахарной пудрой или просто подать к столу с напитками.
Вафли из печени в вафельнице
Ещё один рецепт из серии "Я достала вафельницу и мне лень её убирать", или "Чего только кулинары не придумают". А если серьёзно, то печеночные вафли - это очень простой и быстрый способ наделать необычных и эстетичных заготовок для печеночного торта. Ещё они позволяют достойно сервировать 500 г печени на шесть едоков так, чтобы никто не заметил, что на самом деле печёнки у вас было - "кот начхал".
Овсяное печенье с цукатами
Всем известное овсяное печенье, которое продается в магазине, можно с успехом испечь в домашних условиях. На мой взгляд, магазинное очень сладкое. Поэтому кладите сахар по вкусу, тем более, что по рецепту в печенье я добавляю цукаты - засахаренные фрукты. Готовится оно очень просто и быстро.