Шоколадное бисквитное печенье

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Шоколадное бисквитное печенье готовится очень просто и легко. По вкусу оно даже чем-то напоминает безе, такой вердикт выдал мне муж. Поэтому если вы любите хрустящее, шоколадное и безешное)), смело готовьте двойную порцию. Нам одной порции было мало.

   Подготавливаем незатейливые компоненты для приготовления нашего шоколадного бисквитного печенья.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Вбиваем в миску яйца, добавляем к ним сахар и ванилин.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Берем миксер и начинаем взбивать - сначала на низких, а затем на высоких скоростях. Времени ушло у меня примерно 5 минут. Нам необходимо добиться устойчивой, довольно плотной массы.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Всыпаем муку и какао. Разрыхлитель в этом печенье я не использую, так как если хорошо взбить яйца, то всё и так будет хорошо. А если вы не уверены или вам очень хочется добавить разрыхлитель, то смело кидайте его на этом этапе.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Теперь на низкой скорости взбиваем наше тесто, чтобы получилась однородная масса. Она должна быть не жидкой и не густой.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Накладываем чайной ложкой наше тесто на силиконовый коврик на небольшом расстоянии друг от друга. Силиконовый коврик хорош тем, что к нему ничего не прилипает и мы можем не использовать масло для смазывания.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Ставим выпекать наше печенье в разогретую до 180-200°С духовку, обязательно ориентируемся по своей духовке. Выпекаем примерно 10-15 минут, в зависимости от того, какую степень загорелости и хрустящести хотим получить.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Шоколадное бисквитное печенье испеклось и его можно кушать. Приятного аппетита!