Шоколадное печенье с изюмом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Шоколадное печенье с изюмом - вкусняшки должно быть много!»
Приготовление
- из 6
Шоколадное печенье с изюмом моё дитятко узрело в вокзальном буфете. И сразу затянуло детскую народную песню: "Мама, купи!" А мама сказала: "Дитятко, ты охренело? Ты серьёзно думаешь, что я вот сейчас возьму и куплю тебе эту гипертрофированную печенину за 1 евро? Да я тебе за 1 евро знаешь, сколько этих печенин дома сделаю?..." Я это всё к чему рассказываю-то? Не к тому, что нечего покупать всякую фигню за дорого на вокзалах, а к тому, что вам, в принципе, не обязательно делать печеньки такими гигантскими. Это уж мне было нужно изобразить примерно тот размерчик, который мы видели.
Я использую шоколадную посыпку для тортов - завалялся пакетик, а рубить было лень. Если вам не лень, и у вас ничего подобного нигде не завалялось, то вам нужно мелко нарубить шоколад.
Если вы возьмёте не 2 желтка, а одно яйцо, шоколадное печенье с изюмом тоже получится. Но оно не будет таким рассыпчатым, белок клеит тесто сильнее.
- из 6
Заливаем мелкий изюм водой.
- из 6
Вымешиваем песочное тесто из всех остальных ингредиентов, кроме изюма и шоколадной крошки.
- из 6
Отжимаем изюм и подмешиваем его с шоколадной крошкой к тесту.
- Реклама
- из 6
Смоченными в воде руками делим тесто на 4 части и формируем из него гигантские лепёшки.
- из 6
Пока греется духовка, убираем эти лепёшки в морозилку.
Духовку греем до 180°С.
Выпекаем шоколадное печенье с изюмом на среднем уровне без циркуляции воздуха 20-35 минут.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Печенье «Бананы» с творогом
В меру сладкое, мягкое печенье с нежным творогом внутри. Оригинальное оформление не оставит никого равнодушным.
Веганское кокосовое печенье с бананом
Легкое вкусное печенье без молока, без яиц, без сливочного масла. Подойдет для постных дней!
Мягкое печенье на йогурте
Печенье - простое и вкусное дополнение к чашечке утреннего кофе или чая, также его можно взять с собой в школу или на работу. А уж если прочитать состав магазинного лакомства, так и вовсе становится понятно, что печенье лучше испечь самому. Рецепт мягкого печенья на йогурте меня привлек еще и тем, что в нем мало сливочного масла. Обычно в печенье его бывает больше.
Томатные крекеры
Прелестные соленые крекеры с томатным привкусом! Необычные и симпатичные!
Печенье «Гусиные лапки» без творога
Приготовьте такой рассыпчатый сладкий десерт к чаю и ваши родные вас просто расцелуют и попросят добавки!
Орешки со сгущенкой и кокосовой стружкой
Проверенный рецепт орешков со сгущенкой и кокосовой стружкой в орешнице.