Томатные крекеры
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Прелестные соленые крекеры с томатным привкусом! Необычные и симпатичные!»
Приготовление
- из 8
Набор продуктов для приготовления постных томатных крекеров невелик и прост. Соль я брала среднего помола, чтобы кристаллики соли были заметны. Прованские травы можно заменить сушеным базиликом. Но мне кажется, что именно прованские травы в таком сочетании «играют» лучше всего! Рекомендованный в оригинальном рецепте черный молотый перец я класть не стала. Вы можете положить, если есть необходимость в более жгучей вариации крекеров.
Готовые печеньки разошлись как горячие пирожки! Даже не ожидала! Сама не распробовала как следует...
- из 8
В просеянную муку положите 0,25 ч.л. соли и прованские травы, разрыхлитель. В оригинальном рецепте не использовался разрыхлитель, я добавила его сама, т.к. без него, на мой взгляд, крекеры получатся нехрустящими коржиками. Может, ошибаюсь...
- из 8
Перемешайте, добавьте растительное масло и томатную пасту. Перетрите в крошку.
- из 8
По частям подливая воду, замесите однородное тесто, заверните в пленку и на 15-30 минут поставьте в холодильник.
- Реклама
- из 8
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 2 мм. Я делала это сразу на листе пергаментной бумаги.
- из 8
Разрежьте тесто произвольно на кусочки или выдавите формочками фигурки. Слегка присыпьте солью.
- из 8
Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут - до явного подрумянивания.
- из 8
Готовые томатные крекеры снимите с листа и остудите.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Печенье «Гусиные лапки» без творога
Приготовьте такой рассыпчатый сладкий десерт к чаю и ваши родные вас просто расцелуют и попросят добавки!
Печенье «Бананы» с творогом
В меру сладкое, мягкое печенье с нежным творогом внутри. Оригинальное оформление не оставит никого равнодушным.
Шоколадное печенье с изюмом
Шоколадное печенье с изюмом - вкусняшки должно быть много!
Веганское кокосовое печенье с бананом
Легкое вкусное печенье без молока, без яиц, без сливочного масла. Подойдет для постных дней!
Мягкое печенье на йогурте
Печенье - простое и вкусное дополнение к чашечке утреннего кофе или чая, также его можно взять с собой в школу или на работу. А уж если прочитать состав магазинного лакомства, так и вовсе становится понятно, что печенье лучше испечь самому. Рецепт мягкого печенья на йогурте меня привлек еще и тем, что в нем мало сливочного масла. Обычно в печенье его бывает больше.
Овсяное печенье с творогом и бананом
Разновидностей овсяного печенья очень много. Но главный компонент - это всегда овсяные хлопья или овсяная мука. Печенье может быть мягким или твердым, с разными добавками, рассыпчатым или не очень. У нас в магазинах обычно продают твёрденькое и рассыпчатое. А овсяное печенье с творогом и бананом получается пышным, мягким и в меру сладким (за счет банана). Если любите послаще, можете добавить больше сахара или, наоборот, вообще не добавлять сахар.