Веганское кокосовое печенье с бананом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Легкое вкусное печенье без молока, без яиц, без сливочного масла. Подойдет для постных дней!»
Приготовление
- из 9
Для того чтобы печенье получилось сладким, нужно брать спелые бананы. Сахар в рецепте не используется, помимо бананов дополнительную сладость дадут финики. Масло я использовала кукурузное нерафинированное. Если имеет место непереносимость глютена, то пшеничную муку можно заменить рисовой.
В целом веганское кокосовое печенье с бананом мне понравилось. Оно легко готовится, можно детям дать с собой на учебу. Также рецепт будет актуален, если имеются переспевшие бананы.
В следующий раз обязательно положу в тесто кунжут или семечки, они прям очень просятся.
Стружки в этом рецепте достаточно много. Дешевле получится, если купить стружку на развес на рынке.
- из 9
Финики замочите в чистой воде на 10-15 минут.
- из 9
Бананы очистите, и мякоть разомните вилкой. Из фиников выньте косточки. У меня получилось 110 г финиковой мякоти.
- из 9
Взбейте блендером бананы и финики. Добавьте растительное масло.
- Реклама
- из 9
Добавьте кокосовую стружку.
- из 9
Перемешайте, добавьте муку.
- из 9
Замешиваем однородное тесто и формируем печеньки руками. Тесто получается не сильно липнущим, хорошо формируется.
Выкладывайте заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- из 9
Поставьте веганское кокосовое печенье с бананом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут - до подрумянивания.
- Реклама
- из 9
Остудите готовое печенье и снимите с противня.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Мягкое печенье на йогурте
Печенье - простое и вкусное дополнение к чашечке утреннего кофе или чая, также его можно взять с собой в школу или на работу. А уж если прочитать состав магазинного лакомства, так и вовсе становится понятно, что печенье лучше испечь самому. Рецепт мягкого печенья на йогурте меня привлек еще и тем, что в нем мало сливочного масла. Обычно в печенье его бывает больше.
Шоколадное печенье с изюмом
Шоколадное печенье с изюмом - вкусняшки должно быть много!
Печенье «Бананы» с творогом
В меру сладкое, мягкое печенье с нежным творогом внутри. Оригинальное оформление не оставит никого равнодушным.
Орешки со сгущенкой и кокосовой стружкой
Проверенный рецепт орешков со сгущенкой и кокосовой стружкой в орешнице.
Томатные крекеры
Прелестные соленые крекеры с томатным привкусом! Необычные и симпатичные!
Печенье «Гусиные лапки» без творога
Приготовьте такой рассыпчатый сладкий десерт к чаю и ваши родные вас просто расцелуют и попросят добавки!