Бисквит «Буше»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежнейший бисквит, который готовят для пирожных «Буше» можно испечь и для приготовления торта или просто к чаю/кофе. Всего три ингредиента и немного свободного времени, и у вас будет отличный десерт для родных.»
Приготовление
- из 12
Бисквит «Буше» готовить будем из таких ингредиентов.
Обычный сахар можно смешать с ванильным для аромата.
- из 12
Яйца разделить на желтки и белки.
- из 12
Белки взбить миксером, добавляя половину нормы сахара. Масса должна стать белоснежной и пышной.
- из 12
Желтки взбить со второй частью сахара до пышного состояния.
- Реклама
- из 12
Лопаткой перемешать обе массы.
- из 12
В несколько этапов добавить муку, аккуратно перемешивая лопаткой.
- из 12
Пока не получится однородное тесто.
- из 12
Форму (у меня 21 см) застелить бумагой для выпечки.
Переложить тесто.
- Реклама
- из 12
Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов.
Выпекать 18-20 минут.
Я прикрыла бисквит фольгой в начале выпечки, чтобы верх не сгорел.
Духовку отключить и оставить бисквит там на 5-7 минут, затем достать и извлечь из формы.
- из 12
Бисквит «Буше» разрезать после остывания.
- из 12
Можно смазать кремом, полить сгущенкой или посыпать сахарной пудрой.
- из 12
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с горгонзолой
Тесто для бриоши в сочетании с расплавленной горгонзолой стоит того, чтобы повозиться на кухне подольше. Однако не бойтесь, большую часть времени займёт ожидание, реальной работы для кулинара в этом рецепте не сильно больше, чем при приготовлении любой выпечки из дрожжевого теста.
Коврижка с цукатами и орехами
Сфоткала в повседневном и в новогоднем виде, потому что такая коврижка хороша в любое время и очень в тему в новогодние дни для тех, кто соблюдает правила или угощает гостей в Рождественский пост.
Пирог с беконом и грибами
Абсолютно шикарный (и очень калорийный) пирог с беконом и грибами, в котором есть всё, что нужно, чтобы порадовать мужчин (в частности - гора жареного лука и 110 мл масла). Мне достались только два кусочка - всё остальное наперегонки слопали муж с сыном за один единственный вечер.
Бисквит с арахисом
Мои дети очень любят "голый" бисквит - да, вот такой, без крема и всякой глазури. Но зачем же готовить им обычный, когда можно испечь ореховый. Арахис очень ароматный, от этого и бисквит выходит таким же. Конечно, торт из такого бисквита тоже можно испечь).
Бурек с картофелем
Аппетитный и вкусный бурек с картошкой можно приготовить из отварного картофеля, оставшегося с ужина или с завтрака. Лучше всего клубни для начинки отварить заранее и остудить до теплого состояния. По желанию в начинку добавляйте обжаренный лук, чеснок, сушеные вяленые томаты, свежую зелень и т.д. Я ограничилась жареным луком и приправой. Тесто приготовьте собственноручно либо приобретите в магазине (берите тесто фило). Для меня самым лучшим является вытяжное заварное - оно неприхотливо в работе, и не нужно ждать, пока оно «отдохнет» - тесто на кипятке можно сразу же брать в работу. Главное, хорошенько его растянуть на рабочей поверхности - практически до прозрачности, чтобы пирог получился хрустящим и ломким, благодаря нескольким слоям. Подают бурек с картошкой как в горячем виде, так и в холодном - он одинаково вкусен!
Яблочный пирог в стакане
Захотелось яблочного пирога? Предлагаю быстренько приготовить его в двух порциях в микроволновой печи. Минимум ингредиентов и нежная, я бы сказала, бархатная выпечка готова. А какой аромат, мм. Готовим??