Королевская ватрушка
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«По внешнему виду королевская (или её еще называют царской) ватрушка не похожа на обычную, привычную всем ватрушку, а больше напоминает тёртый пирог с нежным творожным суфле в середине. Пирог очень вкусный, а сладкая хрустящая крошка сверху не оставит равнодушным никого. Особенно такая выпечка нравится детям, причем даже тем, которые творог не очень любят.»
Приготовление
- из 8
Подготовьте необходимые продукты.
- из 8
Для приготовления теста смешайте муку с сахаром, содой и маргарином. Перетрите всё руками до получения мелкой крошки. Можно маргарин предварительно натереть на терке, а можно просто его порубить. Маргарин должен быть хорошо замерзшим.
- из 8
Примерно 2/3 песочной крошки высыпьте в форму для выпечки и руками разровняйте по форме так, чтобы у пирога получилось дно и небольшие бортики. Форму для выпечки можно взять любую. У меня размер формы 25х35. Можно выпекать в сковороде или в форме для тортов.
- из 8
Для приготовления начинки смешайте творог с сахаром, яйцами, солью, содой и ванилином. Хорошо перемешайте.
- Реклама
- из 8
Творожную начинку вылейте в форму для запекания сверху теста.
- из 8
Высыпьте оставшуюся часть песочной крошки сверху на начинку.
- из 8
Поставьте форму с королевской ватрушкой в разогретую духовку и выпекайте 35-40 минут при 200 градусах. Затем достаньте форму из духовки и дайте ватрушке остыть.
- из 8
Остывшую царскую ватрушку разрежьте на порционные кусочки и подавайте. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Немецкий луковый пирог (Zwiebelkuchen)
Хочу предложить вам национальный немецкий луковый пирог. Я делала его в первый раз, но не смотря на это он получился очень вкусным. По сытности, данный пирог не уступает любому овощному, подать его можно с бокалом красного вина или пива. Попробуйте и вы не пожалеете.
Творожно-маковый пирог
Рецепт вкусного макового пирога с творогом на тесте с грецкими орехами.