Немецкий луковый пирог (Zwiebelkuchen)

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Итак нам нужны следующие ингредиенты.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Просеем муку, сделаем углубление и добавим теплое молоко, дрожжи, масло растопленое, соль. Замесим тесто и поставим на 30 минут в теплое место.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Пока тесто отдыхает, мы займемся начинкой. Для этого по рецепту нам понадобится 1 кг лука (я взяла 0,5, смотрите на ваше усмотрение), если любите лук то берите больше.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Лук нарезать тонкими полукольцами.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Сало надо порезать на мелкими кусочками, у меня был уже готовый бекон, кладем в разогретую сковороду и обжариваем.

   
7. 6

   из 13 Готово

   К бекону добавим приготовленный ранее лук и продолжим обжаривать.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Сметану смешать с яйцами, солью и сухими травами, у меня майоран. Луку дать остыть и смешать вместе со сметаной и яйцами.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Тесто уже готово, раскатаем его очень тонко, толщина должна быть около 3 мм. Выкладываем его на лист.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    И выливаем приготовленную начинку поверх теста. Дадим постоять всему этому еще 15 минут для пропитки.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Разогреваем духовку до 200 градусов, и убираем в нее наш пирог на 20 минут. Вот такой он у нас получился!

    
13. 11

    из 13 Готово

    Угощайтесь!

    
14. 12

    из 13 Готово

    Еще одно фото немецкого лукового пирога.

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    И еще одно фото.