Маковец (польский рецепт)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежнейший пирог с маком, который станет украшением стола и поводом для комплиментов. Никаких сложных техник: только уют, аромат и много маковой начинки. Подавайте пирог к чаю или кофе.»
Приготовление
- из 13
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления польского пирога Маковец по списку.
- из 13
Залейте мак кипятком и оставьте на 30 минут. После этого слейте оставшуюся жидкость. Пробейте мак блендером.
- из 13
Сливочное масло комнатной температуры соедините с сахаром, взбейте до побеления.
- из 13
Куриные яйца промойте, отделите желтки от белков. Добавляйте ко взбитому маслу с сахаром по 1 желтку, после каждого взбивайте до однородности.
- Реклама
- из 13
Затем добавьте манную крупу, мак и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.
- из 13
Яблоко очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Курагу мелко нарежьте. Добавьте к основной массе изюм, курагу и яблоко, перемешайте.
- из 13
Отдельно взбейте в пену белки, добавьте в маковое тесто и перемешайте.
- из 13
Переложите тесто в форму для запекания, при необходимости смажьте её растительным маслом или посыпьте манкой.
- Реклама
- из 13
Выпекайте польский пирог Маковец при температуре 200 градусов 30-35 минут, до готовности.
- из 13
Пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.
- из 13
Приятного аппетита!
- из 13
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с топинамбуром
Песочный пирог с начинкой из нежного пюре топинамбура с цитрусовыми и ореховыми нотками во вкусе отлично дополнит чаепитие в кругу домочадцев или друзей. Вкус такой выпечки приятно всех удивит, и вряд ли кто-то сразу догадается, что внутри этой вкусной выпечки.
Разборник с конфетами из дрожжевого теста
Разборник – это пирог, состоящий из булочек со сладкой начинкой. Детям особенно нравится такая выпечка с конфетами. Лучше использовать ириски или иные мягкие конфеты (жевательные, карамельки) для фарширования этих булочек.
Пирог с репой
Очень вкусная несладкая выпечка к чаю. Такой пирог можно подать как самостоятельное блюдо, он очень питательный и сытный, или подать к супу, горячему.
Яблочный пирог в стакане
Захотелось яблочного пирога? Предлагаю быстренько приготовить его в двух порциях в микроволновой печи. Минимум ингредиентов и нежная, я бы сказала, бархатная выпечка готова. А какой аромат, мм. Готовим??
Бурек с картофелем
Аппетитный и вкусный бурек с картошкой можно приготовить из отварного картофеля, оставшегося с ужина или с завтрака. Лучше всего клубни для начинки отварить заранее и остудить до теплого состояния. По желанию в начинку добавляйте обжаренный лук, чеснок, сушеные вяленые томаты, свежую зелень и т.д. Я ограничилась жареным луком и приправой. Тесто приготовьте собственноручно либо приобретите в магазине (берите тесто фило). Для меня самым лучшим является вытяжное заварное - оно неприхотливо в работе, и не нужно ждать, пока оно «отдохнет» - тесто на кипятке можно сразу же брать в работу. Главное, хорошенько его растянуть на рабочей поверхности - практически до прозрачности, чтобы пирог получился хрустящим и ломким, благодаря нескольким слоям. Подают бурек с картошкой как в горячем виде, так и в холодном - он одинаково вкусен!
Бисквит с арахисом
Мои дети очень любят "голый" бисквит - да, вот такой, без крема и всякой глазури. Но зачем же готовить им обычный, когда можно испечь ореховый. Арахис очень ароматный, от этого и бисквит выходит таким же. Конечно, торт из такого бисквита тоже можно испечь).