Ржаные калитки с земляникой

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Калитки из ржаной муки приготовить очень легко. Начинку для калиток можно использовать любую: творог, свежие ягоды, картофель... Я решила приготовить калитки со свежей земляникой.

   Вкус получился очень интересным. Сочетание ржаного теста и сладкой ягоды, приятно меня удивило. Из данного количества теста получается примерно 25 калиток, если вам много, то уменьшите количество продуктов.

   Итак, ржаные калитки с земляникой...

   Кефир влить в глубокую миску. Всыпать соду в кефир, перемешать и оставить на 5 минут. Затем добавить яйцо, растительное масло, соль и сахар. Всё слегка перемешать.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Добавить небольшими порциями ржаную муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Землянику почистить. Соединить землянику и джем. Всё аккуратно перемешать.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Ржаное тесто очень быстро сохнет поэтому работать с ним надо энергично. Отщипнуть от теста небольшой кусочек, сформировать шарик, затем раскатать его в круг, не тонко. Положить на середину теста немного начинки. Защипать края теста, формируя высокие бортики. Тесто в работе очень удобное, как пластилин.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Противень для выпекания смазать растительным маслом. Выложить получившиеся калитки на противень и поставить в разогретую духовку.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Выпекать калитки с земляникой при 180 градусах примерно 15 минут. Готовые калитки слегка остудить на противне, а затем переложить на плоскую тарелку.

   Вот такие красивые ржаные калитки с земляникой получились у меня.