Шарлотка с грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Шарлотка может быть не только сладкой с фруктами или ягодами. Попробуйте приготовить её с грибами. Это отличный закусочный пирог, который подойдет к любому первому блюду или в качестве перекуса с чаем. Грибы подойдут любые, но помните, что лесные требуют более длительной тепловой обработки, чем шампиньоны.»
Приготовление
- из 16
Соберите ингредиенты для приготовления шарлотки с грибами.
- из 16
Морковь натрите на терке, а репчатый лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- из 16
Пассеруйте овощи до прозрачности лука.
- из 16
Шампиньоны нарежьте произвольно и добавьте к луку и моркови в сковороду.
- Реклама
- из 16
Посолите по вкусу и жарьте до готовности.
- из 16
Приготовьте тесто для шарлотки. В миску разбейте яйца. Насыпьте соль и сахар.
- из 16
Взбейте миксером в пышную пену. Добавьте майонез и еще немного взбейте.
- из 16
Постепенно насыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
- Реклама
- из 16
Замесите однородное, гладкое тесто.
- из 16
Добавьте в тесто грибы с луком и морковью.
- из 16
И перемешайте.
- из 16
Выложите тесто в форму для выпечки с пергаментом.
- Реклама
- из 16
Выпекайте в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут.
- из 16
Шарлотка с грибами готова. Немного охладите, нарежьте и подавайте к столу.
- из 16
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Киш с семгой и шпинатом
Для семейного воскресного обеда, торжественной встречи гостей идеально подходят открытые французские пироги. Сегодня я готовлю киш с лососем и шпинатом.
Кубете (Кубэтэ) из слоеного теста с курицей
Кубете - пирог крымско-татарской кухни. Сочный, сытный и вкусный. Подойдет к столу в будни и праздники. Как правило, начинку из мяса, лука и картошки кладут в пирог сырыми. И это понятно, если тесто дрожжевое. Время выпекания такого пирога будет не менее 45-50 минут и все сырые ингредиенты успеют приготовиться. В случае же со слоеным тестом, которое запечется за 30 минут, начинка останется сырой. Поэтому картошку я отварила, а лук и курицу слегка поджарила.
Заливной пирог с брокколи и рыбой
Приготовим очень вкусный и сытный заливной пирог с брокколи и красной рыбой. Такой пирог отлично подойдет для семейного воскресного ужина или для дружеских посиделок. Готовится он очень просто и быстро.
Пирог с яблоками и виноградом в духовке
Предлагаю рецепт отличного домашнего пирога с виноградом и яблоками. Пышный, вкусный и нежный бисквит с фруктами будет замечательным дополнением к чаю, кофе или компоту. Йогурт можно заменить кефиром, простоквашей.
Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
Рецепт этой шарлотки из кокосовой муки подойдет людям, которые придерживаются безглютеновой диеты. В приготовлении используется только кокосовая мука (не стружка!). Вкус у пирога выраженный кокосовый, сам пирог невероятно сытный. Консистенция теста получается между блинным тестом и оладьевым. Количество яблок добавляйте по своему вкусу.
Шарлотка с клюквой в духовке
Фруктовая сочность и сладость, кислинка спелой ягоды в мягком и нежном тесте сочетаются в единый, вкусный пирог. У меня такая выпечка была съедена за раз, а у вас? Желаете проверить?))