Тёртый пирог с вишней
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить вкуснейший тёртый пирог с вишней, который разнообразит домашнее чаепитие. В летний период такой пирог можно готовить со свежей вишней, ну, а сейчас придётся воспользоваться замороженными ягодами. Перед тем, как добавлять ягоды в пирог, их нужно обязательно разморозить и посыпать крахмалом. Сверху пирог посыпается сахарной пудрой. Пирог готовится из простых и доступных продуктов.»
Приготовление
- из 13
Подготовить все необходимые продукты для тертого пирога с вишней из списка.
- из 13
В миску насыпать сахар. Растопить сливочное масло и добавить его к сахару. Перемешать и остудить.
- из 13
В остывшую массу добавить яйца и ванилин, перемешать.
- из 13
Соду погасить лимонным соком и добавить в яично-сахарную смесь.
- Реклама
- из 13
Частями в тесто просеять муку.
- из 13
Тесто вымешивать до того момента, пока оно не перестанет липнуть.
- из 13
Разделить тесто на две равных части. Каждую часть завернуть в пищевую плёнку и поместить на час в морозилку.
- из 13
Застелить пергаментом форму диаметром 22-24 см, достать одну часть теста и натереть её прямо в форму.
- Реклама
- из 13
Присыпать тесто крахмалом, выложить размороженные и отжатые от лишнего сока вишни и сверху также присыпать крахмалом. В следующий раз буду обваливать вишни более тщательно, так как всё равно они немного просочились и окрасили тесто. На вкус пирога это, конечно, не повлияло, но хочется, чтоб и тесто было светлым.
- из 13
Вторую часть теста достать из морозилки и натереть на тёрке сверху вишен.
- из 13
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать тёртый пирог с вишней 40-45 минут. Сверху пирог должен красиво зарумяниться.
- из 13
Остудить пирог, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
- Реклама
- из 13
Нарезать пирог на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог со сливовым вареньем
Пирог со сливовым вареньем приготовить проще простого. Основа пирога - нежное тесто, а верх покрывает вкусная корочка из варенья и орехов.
Мини-пироги с черникой и франжипаном
Впереди новогодние и рождественские праздники, так почему бы не побаловать себя вкусной выпечкой?!
Пирог «Зебра» со сгущенкой
Пирог «Зебра», в составе которого нет сметаны, получается очень нежным и рассыпчатым.
Заливной пирог с курицей и грибами
Очень вкусный и красивый внешне закусочный пирог с курицей и грибами.
Ватрушка с клубникой
Проверенный рецепт нежной королевской ватрушки с творогом и замороженной клубникой. Десертная выпечка готовится в духовке.