Мини-пироги с черникой и франжипаном
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Впереди новогодние и рождественские праздники, так почему бы не побаловать себя вкусной выпечкой?!»
Приготовление
- из 10
Рецепт этих мини-пирогов попался мне на глаза в интернете уже давно. Не раз я пекла их с разными фруктами и даже вареньем, но на мой взгляд, с черникой они - ароматнее всего!
По большому счету, незамысловатый рецепт, но эти малышки получаются очень вкусными! :-)
Можно также приготовить этот десерт в виде одного большого пирога.
Для приготовления мини-пирогов с черникой и франжипаном подготовим продукты по списку.
- из 10
Сначала приготовим тесто.
Масло комнатной температуры перетираем с пшеничной мукой и разрыхлителем. Затем добавим яйцо и замешиваем тесто. Долго вымешивать такое тесто нельзя, иначе при выпечке оно станет дубовым.
- из 10
Как только оно собралось в ком, останавливаемся. Накроем миску с тестом полотенцем и убираем в холодильник на 40 минут.
- из 10
А пока займемся франжипаном.
Растопим сливочное масло, добавим сахар. Перемешиваем.
- Реклама
- из 10
Затем добавим яйца и вновь перемешиваем.
- из 10
Затем очередь миндальной муки, пшеничной муки и разрыхлителя. Перемешиваем.
- из 10
Вот такое получится "тесто".
- из 10
Из холодильника вынимаем тесто, отщипываем кусочек и выкладываем его в формочку, распределяя по дну и стенкам. Толщина - примерно 5 мм.
Будет очень удобно, если у вас есть силиконовые формочки. Их необходимо вставить в обычную форму для маффинов-кексов.
В каждую формочку кладем несколько ягод черники (нижний ряд на фото), а поверх ягод - по 1-2 ч.л. франжипана.
Выпекаем мини-пироги с черникой и франжипаном в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!!!
- Реклама
- из 10
Пироги готовы.
Вынимаем их из силиконовых формочек и полностью остужаем на решетке.
- из 10
Подаем, присыпав сахарной пудрой.
Приятных вам праздников!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Тёртый пирог с вишней
Предлагаю вам приготовить вкуснейший тёртый пирог с вишней, который разнообразит домашнее чаепитие. В летний период такой пирог можно готовить со свежей вишней, ну, а сейчас придётся воспользоваться замороженными ягодами. Перед тем, как добавлять ягоды в пирог, их нужно обязательно разморозить и посыпать крахмалом. Сверху пирог посыпается сахарной пудрой. Пирог готовится из простых и доступных продуктов.
Ватрушка с клубникой
Проверенный рецепт нежной королевской ватрушки с творогом и замороженной клубникой. Десертная выпечка готовится в духовке.
Пирог со сливовым вареньем
Пирог со сливовым вареньем приготовить проще простого. Основа пирога - нежное тесто, а верх покрывает вкусная корочка из варенья и орехов.
Пирог с грибами и сыром
Очень вкусный пирог из песочного теста, с начинкой из грибов и двух видов сыра и нежнейшей заливкой. Попробуйте и убедитесь в этом сами.
Осетинские лепёшки на кефире
Пироги в форме лепешек, с тонким тестом и сочной начинкой, обязательно понравятся знатокам национальной осетинской кухни.
Пирог с мясом и сыром
Домашний пирог с мясом из теста с сыром - отличная выпечка для вкусного и сытного обеда.