Болгарские ругувачки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Болгарские ругувачки похожи на чебуреки, только тесто тут на кипятке с добавлением сливочного масла. И начинка не мясная, а творог с зеленью. Сегодня я взяла петрушку, но можно еще добавить укроп, кинзу или что есть.»
Приготовление
- из 17
Болгарские ругувачки готовить будем из таких ингредиентов.
- из 17
В творог добавить рубленую зелень и по вкусу соль.
Перемешать начинку.
- из 17
В мягкое масло добавить соль, влить кипяток.
- из 17
Размешать, чтобы масло растворилось.
- Реклама
- из 17
Добавить муку.
- из 17
Замесить тесто.
- из 17
Дать тесту отдохнуть, а потом разделить на 6 одинаковых частей.
- из 17
Раскатать тесто в лепешку.
На одну часть выложить пару ложек начинки.
- Реклама
- из 17
Накрыть начинку тестом и защипнуть края.
- из 17
Так же слепить остальные ругувачки.
- из 17
Жарить ругувачки в горячем масле.
- из 17
До румяного состояния.
- Реклама
- из 17
Болгарские ругувачки готовы.
- из 17
Приятного аппетита.
- из 17
- из 17
- Реклама
- из 17
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Пирожки с квашеной капустой и грибами
Пирожки из дрожжевого теста с капустой и грибами станут отличным дополнением к обеду или ужину как альтернатива хлебобулочным изделиям к супу или горячему.
Пирожки с яблочным вареньем в духовке
Яблочное варенье дольками - замечательный десерт. Но его можно использовать и в качестве начинки для пирожков. Сдобные, пышные пирожки с вареньем станут отличным дополнением к чаю, компоту, кофе в будни и праздники.
Гриньетки с курицей и корейской морковью
Пирожки с таким интересным названием я готовила впервые. Интересное тут не только название, но и начинка. Не думала, что острую морковь можно добавлять в выпечку и что она так вкусно будет в ней сочетаться. Гриньетки вышли очень сочными и пикантными.
Пирожки на кефире с квашеной капустой
Вкусные, мягкие, ароматные пирожки можно приготовить не только из дрожжевого теста, но даже без дрожжей, просто на кефире. Изделия из такого теста можно не только выпекать, но и жарить на сковороде. Такие пирожки с начинкой из квашеной капусты получаются особенно вкусными.
Пирожки с квашеной капустой и яйцом в духовке
Пирожки из дрожжевого теста с квашеной капустой и яйцом подойдут не только для чаепития в кругу семьи, но и могут выступить как альтернатива хлебу - получается вкусное, ароматное дополнение к супу или горячему. Вкусно и питательно!
Пирожки с клубничным вареньем
Пирожки с клубничным вареньем из лесной клубники – не только очень вкусная, но и ароматная десертная выпечка к чаю, которая обязательно соберет всех домочадцев за чаепитием в кругу семьи в воскресный день.