Чебуреки с луком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Интересный вариант приготовления чебуреков, без мяса. Сочная, ароматная начинка, хрустящее, слоистое тесто - если нравится такое, то надо пробовать. Если не добавлять в тесто яйцо, то можно готовить в пост.»
Приготовление
- из 18
Чебуреки с луком готовить будем из таких ингредиентов.
- из 18
Я готовила двойную порцию теста.
В муку добавить соль, перемешать.
Добавить яйцо и масло.
- из 18
Перемешать влить воду и водку.
- из 18
Замесить тугое тесто.
Убрать его в пакет и в холодильник (чем дольше тесто "отдыхает", тем вкуснее изделия получаются). Поэтому можно приготовить его заранее.
- Реклама
- из 18
Для начинки нарезать тонко лук.
- из 18
Обжарить лук на масле до мягкого состояния.
- из 18
Добавить томат, соль, перец и немного сахара.
- из 18
Перемешать и убрать с огня остывать.
- Реклама
- из 18
Тесто разделить на кусочки.
- из 18
Раскатать в лепешку настолько тонко, насколько получится.
- из 18
Положить на одну сторону начинку.
- из 18
Накрыть тестом и хорошенько защипнуть.
- Реклама
- из 18
Можно обрезать край и придавить вилкой.
- из 18
Чебуреки с луком жарить в горячем масле.
- из 18
Пока они не зарумянятся с обеих сторон.
- из 18
Горячие чебуреки с луком перекладывать на тарелку с салфеткой.
- Реклама
- из 18
Приятного аппетита.
- из 18
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Чебуреки с рыбой
Если вам уже приелись мясные чебуреки, то рекомендую приготовить их с рыбой. Я взяла для приготовления минтая, но подойдет филе любой рыбы, красной или белой. Мне такой вариант понравился даже больше мясного.
Беляши с картошкой в духовке
Беляши отличаются от привычных нам пирожков тем, что начинка в них закладывается в сыром виде. Чаще всего встречаются жаренные в масле беляши с мясом, что несомненно вкусно, но можно и с овощами приготовить не менее ароматные и вкусные беляши. Сегодня испечем с картошечкой 👌!
Самса с мясом из дрожжевого теста
Самса из дрожжевого теста с рубленым мясом - это невероятно вкусная домашняя выпечка для ваших близких. Просто следуйте рецепту, и у вас все получится, я не сомневаюсь.
Шаньги с картошкой и сыром
Вкус шанег с картофелем и сыром на дрожжевом тесте получается немного пикантнее и интереснее, по сравнению с обычными картофельными шанежками, - с хрустящей ароматной корочкой и слегка тянущейся горячей картофельно-сырной начинкой внутри.
Морковь в тесте
Ароматная морковь, запеченная в слоеном тесте - это необычная и непривычная выпечка. Сладковатый овощ хорошо сочетается с чесноком, травами и тестом, попробуйте и вы.
Картофельные колобки
Вкусные, сытные картофельные колобки отлично подойдут для семейной трапезы. Начинка может быть из бекона, или ветчины, или из вашей любимой колбасы - это на ваш вкус. Готовится блюдо просто и достаточно быстро.