Чебуреки с рыбой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вам уже приелись мясные чебуреки, то рекомендую приготовить их с рыбой. Я взяла для приготовления минтая, но подойдет филе любой рыбы, красной или белой. Мне такой вариант понравился даже больше мясного.»
Приготовление
- из 15
Чебуреки с рыбой начинаем готовить с теста.
- из 15
Я делала двойную порцию - еще и для другой начинки.
Муку перемешать с солью, влить масло, добавить яйцо.
- из 15
Перемешать, влить воду и водку.
Замесить тугое тесто.
Спрятать тесто в пакет и положить в холодильник от 30 минут и до нескольких часов. Чем дольше оно лежит, тем вкуснее будет после жарки.
- из 15
Пока тесто "отдыхает", сделать начинку.
- Реклама
- из 15
Филе рыбы измельчить вместе с луком в блендере или при помощи мясорубки.
- из 15
Добавить растопленное масло, соль и перец.
- из 15
Перемешать начинку.
- из 15
Тесто разделить на кусочки.
- Реклама
- из 15
Раскатать как можно тоньше.
На одну половину выложить начинку.
- из 15
Накрыть тестом и хорошенько скрепить.
Край можно обрезать для красоты.
- из 15
И пройтись по нему вилкой.
- из 15
Чебуреки жарить в горячем масле на среднем огне до румяного состояния с двух сторон.
- Реклама
- из 15
Чебуреки с рыбой выкладывать на тарелку с салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.
- из 15
Приятного аппетита.
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Чебуреки с луком
Интересный вариант приготовления чебуреков, без мяса. Сочная, ароматная начинка, хрустящее, слоистое тесто - если нравится такое, то надо пробовать. Если не добавлять в тесто яйцо, то можно готовить в пост.
Беляши с картошкой в духовке
Беляши отличаются от привычных нам пирожков тем, что начинка в них закладывается в сыром виде. Чаще всего встречаются жаренные в масле беляши с мясом, что несомненно вкусно, но можно и с овощами приготовить не менее ароматные и вкусные беляши. Сегодня испечем с картошечкой 👌!
Самса с мясом из дрожжевого теста
Самса из дрожжевого теста с рубленым мясом - это невероятно вкусная домашняя выпечка для ваших близких. Просто следуйте рецепту, и у вас все получится, я не сомневаюсь.
Морковь в тесте
Ароматная морковь, запеченная в слоеном тесте - это необычная и непривычная выпечка. Сладковатый овощ хорошо сочетается с чесноком, травами и тестом, попробуйте и вы.
Шаньги с картошкой и сыром
Вкус шанег с картофелем и сыром на дрожжевом тесте получается немного пикантнее и интереснее, по сравнению с обычными картофельными шанежками, - с хрустящей ароматной корочкой и слегка тянущейся горячей картофельно-сырной начинкой внутри.
Картофельные колобки
Вкусные, сытные картофельные колобки отлично подойдут для семейной трапезы. Начинка может быть из бекона, или ветчины, или из вашей любимой колбасы - это на ваш вкус. Готовится блюдо просто и достаточно быстро.