Сочники с клюквой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В нашей семье очень любят сочни-сочники с творогом. Пришла идея сделать их с добавлением ягоды в начинку. Она добавила сочности и оттенила сладость. Нам очень понравился такой вариант, попробуйте и вы.»
Приготовление
- из 16
Сочники с клюквой будем готовить из таких ингредиентов.
- из 16
В масло добавить соль, сахарную пудру и белок яйца.
- из 16
Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.
- из 16
Замесить тесто. Накрыть и оставить "отдыхать".
- Реклама
- из 16
В творог добавить желток и сахарную пудру.
- из 16
Перемешать, добавить клюкву.
- из 16
Снова перемешать начинку.
- из 16
Тесто разделить на кусочки. Я сделала 7 шт.
- Реклама
- из 16
Тесто раскатать в круглую лепешку.
- из 16
Выложить пару ложек начинки.
- из 16
Подвернуть тесто, прикрывая начинку.
- из 16
Можно оставить в таком виде или защипнуть. Я обрезала ножом для пиццы по краю, и сочень скрепился сам.
- Реклама
- из 16
Сочники с клюквой выпекать при температуре 180 градусов до легкого румянца. У меня ушло 20 минут.
- из 16
Приятного аппетита.
- из 16
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Рыба в тесте фило
Сочное рыбное филе с яично-сырной начинкой и шпинатом в тесте фило. Пирожки/конвертики можно запечь в духовке или пожарить на сковороде, я выбрала второй вариант.
Сочни с капустой
Не знаю точно, но мне кажется, такие сочни я ела в своем детстве. Рассыпчатое песочное тесто и много сочной начинки из капусты отлично сочетаются. Вкусные сочни приготовить совсем несложно.
Пирожки с айвой
Выпечка из дрожжевого теста всегда пользуется популярностью. Пышные, воздушные пирожки с айвой не исключение. Этот ароматный, вкусный и полезный фрукт - замечательная начинка для любой выпечки. Сегодня готовим сдобные пирожки с айвой.
Начинка из брусники для пирожков
Брусника - традиционное наполнение для пирожков (например, для ЭТИХ). Чтобы начинка не была жидкой и не вытекала, её необходимо предварительно сварить с загустителем, например, с крахмалом. По желанию в начинку можно добавить цедру апельсина или корицу.
Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде
Дрожжевая выпечка с кисло-сладкой начинкой отлично подходит для душевного зимнего или осеннего чаепития. В начинку можно добавить для аромата немного корицы или цедры цитрусовых.
Пирожки с клюквой в духовке
Сдоба с ягодной начинкой для домашнего чаепития. Пирожки, приготовленные в духовке, получаются румяными, нежными и сытными.