Рыба в тесте фило
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочное рыбное филе с яично-сырной начинкой и шпинатом в тесте фило. Пирожки/конвертики можно запечь в духовке или пожарить на сковороде, я выбрала второй вариант.»
Приготовление
- из 12
Рыбу в тесте фило можно готовить любую, у меня минтай.
Яйцо заранее отварить в течение 12 минут, остудить и почистить. Шпинат я взяла замороженный, его надо отжать, подойдет и свежий.
- из 12
Сыр и яйцо натереть на крупной терке.
- из 12
Нарезать шпинат, заправить всё сметаной. Поперчить и подсолить.
- из 12
Перемешать.
- Реклама
- из 12
Филе нарезать кусочками, посолить, сбрызнуть лимонным соком.
- из 12
На квадрат из сдвоенного теста фило положить кусочек рыбы и пару ложек начинки.
- из 12
Подвернуть тесто со всех сторон.
- из 12
Так сделать со всеми кусочками рыбы.
- Реклама
- из 12
Рыбу в тесте фило жарить на сковороде с маслом, на среднем огне, переворачивая, чтобы рыба внутри приготовилась.
- из 12
Приятного аппетита.
- из 12
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Пирожки с клюквой в духовке
Сдоба с ягодной начинкой для домашнего чаепития. Пирожки, приготовленные в духовке, получаются румяными, нежными и сытными.
Сочники с клюквой
В нашей семье очень любят сочни-сочники с творогом. Пришла идея сделать их с добавлением ягоды в начинку. Она добавила сочности и оттенила сладость. Нам очень понравился такой вариант, попробуйте и вы.
Сочни с капустой
Не знаю точно, но мне кажется, такие сочни я ела в своем детстве. Рассыпчатое песочное тесто и много сочной начинки из капусты отлично сочетаются. Вкусные сочни приготовить совсем несложно.
Пирожки с айвой
Выпечка из дрожжевого теста всегда пользуется популярностью. Пышные, воздушные пирожки с айвой не исключение. Этот ароматный, вкусный и полезный фрукт - замечательная начинка для любой выпечки. Сегодня готовим сдобные пирожки с айвой.
Трубочки из теста фило с начинкой
Хрустящие жареные трубочки из теста фило с нежной начинкой из курицы, сыра и яйца. Можно подать в качестве перекуса или как закуску к любым напиткам.
Начинка из брусники для пирожков
Брусника - традиционное наполнение для пирожков (например, для ЭТИХ). Чтобы начинка не была жидкой и не вытекала, её необходимо предварительно сварить с загустителем, например, с крахмалом. По желанию в начинку можно добавить цедру апельсина или корицу.