Плов с капустой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Упрощенный вариант плова, который подойдет для поста и вегетарианского питания.»
Приготовление
- из 9
Предлагаю вам сегодня приготовить вкусный и сытный плов с капустой. Такой плов понравится многим, рис в сочетании с капустой дает просто отменный результат, добавим еще морковь и лук, немного специй, пару зубчиков чеснока – бесподобно, несмотря на простоту.
Готовить постный плов с капустой можно как в духовке, так и в сковороде. К столу такой плов подавайте с овощами, салатами, домашними разносолами, зеленью, соусом и т.д. Капусту можно миксовать - к свежей капусте добавить немного квашеной.
Что же, если вас заинтересовал такой простой рецепт, давайте приступать.
Подготовить все продукты по списку. Выбрать овощи среднего размера, морковь и лук почистить.
- из 9
Нарезать луковицу небольшими кубиками.
- из 9
Морковь натереть на крупной терке.
- из 9
Верхние листья с вилка капусты удалить. Нашинковать капусту мелко.
- Реклама
- из 9
В сковороде прогреть ложку растительного масла, переложить в масло морковь и лук, поджарить овощи пару минут. После добавить к овощам капусту, припустить еще 5-8 минут.
- из 9
Подготовить кастрюлю, всыпать в нее порцию риса, добавить морковь, лук и капусту со сковороды.
- из 9
Всыпать к рису специи для плова, соль и перец, добавить пару зубков чеснока, нарезанных мелко.
- из 9
Влить в рис пару стаканов воды. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, готовить плов на самом маленьком огне 20-25 минут. Спустя время снять пробу: если вкус устраивает, отлично, также можно отрегулировать вкус по соли, после подавать плов с капустой на стол.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Плов →
Плов с колбасой
Простой в приготовлении плов, который понравится многим, особенно любителям колбасных изделий.
Плов с болгарским перцем (без мяса)
Постное овощное блюдо для любителей риса.
Плов с черносливом
Рецепт настоящего плова с черносливом и мясом в казане. Плов готовится из круглозерного риса и говядины.
Плов с вермишелью
Рецепт нестандартного плова с вермишелью. Плов готовится в сковороде на плите.
Плов в рукаве в духовке
Плов в рукаве - отличный вариант плова на скорую руку!
Плов с курагой и черносливом
Плов с курагой и черносливом получается очень вкусным и сочным благодаря заранее замоченным сухофруктам. Его можно подать на завтрак или в полдник, для десерта блюдо слишком сытное. Идеальным дуэтом для него выступит мед любого сорта, ягодный или фруктовый сироп, топпинг и т.д. Чтобы прочувствовать весь аромат и вкус сухофруктов, рекомендую не забивать плов большим количеством сахарного песка, чтобы не сделать его чересчур приторным. Впрочем, вы всегда сможете добавить сладость непосредственно в свою тарелку, поэтому волноваться не о чем! Курагу, чернослив и изюм обязательно промывайте, особенно если приобрели их с лотка на развес, например на рынке - на сухофруктах в таком случае скапливается пыль. По желанию можно включить в список ингредиентов вяленую вишню или клюкву, кунжут или орехи - выбирайте продукты по своему вкусу.