Рагу из курицы с овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 19
Существует множество рецептов блюд из курицы, и одним из самых любимых и популярных считается рагу из курицы с овощами. Овощи можно подбирать на свое усмотрение. Рагу из курицы с овощами можно приготовить на праздничный обед, или ужин. Блюдо смотрится красиво, ярко и очень аппетитно.
Курицу разрезать на порционные кусочки, помыть и слегка обсушить с помощью салфетки.
- из 19
В сковороду налить растительное масло и выложить обжариваться кусочки курицы.
- из 19
Обжаривать с каждой стороны до румяности.
- из 19
Обжаренные кусочки курицы выложить в латку ( я использовала тажин).
- Реклама
- из 19
Пока обжаривалась курица, нужно было приготовить овощи. Нарезать баклажан небольшими кусочками. Кожуру не снимать.
- из 19
Кабачок нарезать небольшими кусочками.
- из 19
Лук порей нарезать кольцами.
- из 19
Нарезанные овощи сложить в миску.
- Реклама
- из 19
Капусту брокколи разобрать на соцветия и добавить к овощам.
- из 19
Добавить кружочки из моркови.
- из 19
Помидоры черри разрезать на половинки и добавить к овощам.
- из 19
У меня получился вот такой яркий набор овощей.
- Реклама
- из 19
Подготовленные овощи отправить обжариваться в ту же сковороду, в которой обжаривалась курица. По необходимости добавить масло.
- из 19
Обжаривать 10 минут.
- из 19
Затем выложить обжаренные овощи в латку к курице. Добавить соль, перец, специи. Перемешать.
- из 19
Закрыть крышкой и отправить в горячую духовку на 30 минут. Установить температуру в духовке 200 градусов.
- Реклама
- из 19
Вытащить готовое рагу из духовки.
- из 19
Вкусное рагу из курицы с овощами готово.
- из 19
Разложить рагу по тарелкам и подавать на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рагу →
Рагу с мясом и грибами
Для обеда или сытного ужина - то что надо! Вкус получается ярким и насыщенным благодаря богатому составу всех ингредиентов. Нежное тушеное мясо дополняют сочные грибы, а картофель с луком и морковью делают текстуру рагу завершенной. Овощной набор варьируйте и меняйте по вкусу. В весенне-летний сезон можете добавить немного кабачков и баклажанов, а осенью - тыкву или фасоль. Грибы могут быть как свежими, так и замороженными.
Овощное рагу в мультиварке
Простое в приготовлении овощное рагу из картофеля и капусты в мультиварке. Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Рагу с чечевицей и яйцом
Это блюдо родом из Испании, но, несмотря на свое происхождение, готовится совсем не сложно. Составляющие блюда доступны, а некоторые добавки, которые традиционно используют на родине этого блюда, можно заменить имеющимися специями.
