Рагу из свинины с картошкой

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Рагу из свинины с картошкой вкусное и сочное самодостаточное блюдо, так как в него можно добавлять много разных овощей. Летом оно особенно актуально когда свежих овощей великое множество. Овощи можно менять в зависимости от их созревания и наличия, но лук и морковь в составе рагу должны быть обязательно.

   Сегодня для приготовления рагу возьмём мякоть свинины, картофель, лук, морковь, кабачок, помидоры, соль и перец.

   
2. 2

   из 10 Готово

   В казанке разогреть растительное масло. Свинину нарезать кусочками как на гуляш и немного обжарить. Затем в казанок долить воду, чтоб она покрывала мясо полностью и тушить до готовности на медленном огне.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Нарезать кубиками лук, морковь кружочками, добавить к мясу.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Когда всё закипит добавить нарезанный картофель. Нарезать картофель можно любым способом - ломтиками кружочками, кубиками.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Вслед за картофелем в казанок добавить кабачки, нарезанные ломтиками.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Затем добавить нарезанные помидоры, предварительно освободив их от кожицы.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Казанок закрыть крышкой и тушить до готовности овощей. В конце приготовления, когда овощи будут готовы в рагу выдавить чеснок через пресс, посолить, поперчить и добавить нарезанную петрушку.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Всё перемешать и дать настояться 30 минут.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Приятного аппетита!!!

    
12. 10

    из 10 Готово