Морковные котлеты в духовке

Приготовление

1. 1

   Запеченные в духовке морковные колеты – сытное дополнение к завтраку, обеду или ужину. Готовятся они очень просто из самых доступных продуктов. Употреблять желательно - в теплом виде со сметаной или другим гармоничным соусом. Для приготовления морковных котлет в духовке возьмите такие продукты.

   
2. 2

   Промойте и очистите морковку. Натрите на крупной терке.

   
3. 3

   Луковицу очистите и нарежьте произвольными кусочками.

   
4. 4

   В сковороду добавьте морковь, репчатый лук, подсолнечное масло. Обжарьте на небольшом огне до мягкости. Можно накрыть крышкой, так морковь и лук быстрее приготовятся.

   
5. 5

   Морковную массу остудите и измельчите погружным блендером.

   
6. 6

   Добавьте измельченный чеснок, куриное яйцо, соль, молотый перец, манную крупу. Перемешайте.

   
7. 7

   Добавьте натертый на средней терке твердый сыр. Еще раз перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы манная крупа набухла. Морковная масса получается не сильно густой.

   
8. 8

   Форму для запекания застелите пергаментом. Возьмите формовочное кольцо диаметром 5-7 см. В центр выложите порцию морковной заготовки и хорошо утрамбуйте. Можно сформировать влажными руками небольшие котлетки. Запекайте морковные котлеты в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.

   
9. 9

   Морковные котлеты готовы.

   
10. 10

    Приятного аппетита!