Наша коллекция

Показано 20 из 39225 рецептов

Сортировка:

Запеканка из макарон как в детском садике

Макаронная запеканка - это прекрасный вариант завтрака или полдника для детей. Приготовление такой запеканки не вызовет никаких трудностей: достаточно смешать отварные макаронные изделия со взбитыми с молоком и сахаром яйцами и запечь в духовке. Это базовый вариант запеканки, который можно дополнить творогом, сливочным сыром, яблоками, изюмом, курагой, кокосовой стружкой. В любом случае, получится очень вкусное, несложное в приготовлении, бюджетное блюдо.

Валентина

Средне

1ч

603

Рецепт

Кижуч в духовке в фольге

Кижуч или другие лососёвые получаются быстро и особенно сочно, если запечь в духовке стейк или кусок другой формы в фольге. Выберите специи и приправы, которые подходят к рыбе: петрушка или розмарин, лимон или лимонная цедра, белый перец, другие перцы, готовые смеси специй «для рыбы», можно поэкспериментировать с луком и даже чесноком... Для сочности добавьте немного оливкового или сливочного масла.

Валентина

Легко

20м

4.53

1633

Рецепт

Шарлотка на молоке в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной яблочной шарлотки, замешанной на куриных яйцах и молоке. Именно благодаря молоку структура пирога кардинально меняется, получаясь более влажной и сочной. Выпекать шарлотку мы будем в мультиварке. И если вы никогда не пробовали печь в ней - настоятельно рекомендую. Выпечка получается шикарной. Единственный минус - бледный (но хорошо пропечённый!) верх. На вкус это никак не влияет. Зато такой способ приготовления намного облегчает нашу участь: не надо контролировать весь процесс, выставлять нужную температуру, переживать, чтобы ничего не подгорело. Замесил тесто, переложил в чашу, выставил нужную функцию и ждёшь звукового сигнала. Удобно, не правда ли?

Валентина

Средне

1ч 20м

4.52

1191

Рецепт

Панкейки на кефире с какао (шоколадные)

Сегодня у меня снова американский завтрак, ведь панкейки родом именно оттуда. Эти небольшие блинчики очень напоминают наши традиционные оладьи, только готовятся немного по-другому. Предлагаю вам обратить внимание на данный рецепт шоколадных панкейков, замешанных на кефире с какао. Они имеют нежнейшую структуру, очень красивый насыщенный цвет и божественный аромат. Также им присуща небольшая горчинка, как у чёрного шоколада, - это заслуга какао. Подавать такие панкейки нужно тёплыми, с чаем, кофе или молоком, ну и, конечно же, с мёдом или сгущёнкой.

Валентина

Легко

30м

4.86

250

Рецепт

Яичные блинчики с красной икрой и творожным сыром

Яичные блинчики с красной икрой и творожным сыром - простая в приготовлении, вкусная и очень красивая внешне закуска к любому праздничному столу. Конечно же, чаще всего такую закуску все готовят на новогодний стол, но если вы можете позволить себе лососевую икру на все домашние праздники, тогда настоятельно рекомендую такие блинчики. Они удивят ваших гостей не только красивым внешним видом, но и невероятным сочетанием вкусов, уверяю.

Валентина

Легко

30м

646

Рецепт

Заливной пирог с творогом и ягодами

Очень вкусный ягодный пирог получается из замороженных ягод черники и малины - это невероятно удачное ягодное сочетание вкусов. Сам пирог чрезвычайно прост в приготовлении: готовим песочное тесто, также готовим и творожно-сметанную заливку. На тесто выкладываем смесь двух видов ягод, заливаем заливкой и выпекаем в духовке - с легкостью укладываемся в час работы.

Валентина

Средне

1ч

4.8

Рецепт

Зеркальная глазурь для эклеров (+эклеры)

Чаще всего зеркальную глазурь используют для поливки муссовых тортов или пирожных. Но и для эклеров она подойдет. Приятно, что зеркальную глазурь можно приготовить заранее, она прекрасно хранится в холодильнике 7-10 дней. Можно сделать глазурь разных цветов, и тогда наши эклерчики заиграют всеми цветами радуги.

Валентина

Сложно

2ч 35м

578

Рецепт

Блины, фаршированные капустой

Блины, фаршированные капустой, получаются вкусными и сытными. Они смогут заменить любой гарнир. Начинка сочная и нежная, с приятной кислинкой, идеально дополняет блинчики. Такое блюдо можно подавать и к обеду, и к ужину. Удобно будет использовать те блинчики, которые вы вчера испекли и не доели. На следующий день стушите капусту и нафаршируйте блины. В обжаренном виде они станут более хрустящими и аппетитными. Главное, чтобы блины были не слишком сладкими. Вкусные блинчики для такого рецепта можете найти тут (я использовала вот этот рецепт).

Валентина

Средне

35м

681

Рецепт

Блины с печенью говяжьей

Блины с начинкой - это очень вкусный перекус или полноценный завтрак. В моей семье все обожают это блюдо и я всегда готовлю с запасом, двойную или даже тройную порцию. Замораживаю впрок - а что, очень удобно достать необходимое количество блинчиков, слегка разморозить, обжарить до румяности и подать на стол. Хоть с чаем, хоть с теплым молоком. Делаю блины с разными начинками: с капустой, с картошкой и грибами, с рисом и яйцом. Сегодня у меня блины с говяжьей печенью - очень вкусно! Обязательно приготовьте и порадуйте вкуснятиной свою семью.

Валентина

Средне

1ч

1457

Рецепт

Смузи с бананом и мороженым

Этой холодной зимой смузи с бананом напомнит о лете, а летом такой смузи с мороженым напомнит о зиме, такое вот интересное сочетание. Все смузи готовятся по простому принципу: измельчил в блендере и готово, но если подать смузи с орешками, то получится более интересный вариант.

Валентина

Легко

10м

1465

Рецепт

Хачапури с сыром и ветчиной на сковороде

Хачапури по вкусу чем-то напоминают закрытую пиццу, правда, без кетчупа и майонеза, но вы можете исправить это, подав румяные лепешки с этими соусами к столу. Вы можете создать для них тесто на воде из сухих либо живых дрожжей, а можно просто приобрести его в магазине, на пекарне - это ленивый вариант. Сорт колбасы особой роли не играет. Если вы не умеете раскатывать тесто с нарезанной начинкой в виде мелких кубиков, то лучше натрите колбасу и сыр на терке с мелкими ячейками - вам так будет проще второй раз раскатать заготовку в овальный пласт.

Валентина

Средне

1ч

1334

Рецепт

Салат «Мельница» с грибами и курицей

Предлагаю вам один из вариантов слоёного салата "Мельница", который отлично впишется в праздничное меню, потеснив такие популярные салаты, как "Оливье" или "Сельдь под шубой". В интернете этот салат можно встретить также под названием "Старый мельник", но лично мне "Мельница" нравится больше. В данный вариант салата входят такие ингредиенты, как отварная курица, яйца, маринованные грибы и огурцы, лук, морковь и твёрдый сыр.

Валентина

Средне

1ч 30м

327

Рецепт

Мягкое творожное печенье (нежное, воздушное)

Воздушное творожно-песочное печенье идеально для перекуса или полдника, как десерт после основных блюд. Оно получается рассыпчатым и пышным, несмотря на присутствие в составе выпечки сливочного масла. Кефир придает печенью нежность вкуса, а ванильный творог - невероятный аромат, который будет витать по всей кухне и по всему дому в процессе приготовления такого десерта. Муки вам может потребоваться чуть больше 1,5 стаканов - все зависит от размера куриного яйца, влажности творога и т.д. Если творог не ванильный, то можно добавить немного ванильного сахара или корицы для ароматизации.

Валентина

Средне

1ч

4.85

287

Рецепт

Блины с куриной печенью

Блины, фаршированные начинкой из куриной печени, получатся очень вкусными и сытными. Тесто можно замесить не только на молоке, но и на воде, сыворотке и т.п. Чтобы начинка была вкусной и не горчила, печень ни в коем случае нельзя пережарить, она должна внутри оставаться немного розовой. Подавать такие блины можно и в тёплом, и в остывшем виде. Очень вкусно со сметаной.

Валентина

Средне

1ч

4.89

1066

Рецепт

Лапша вок с говядиной и овощами

И снова готовим в воке! На этот раз без мяса не обошлось. Также я использовала магазинный соус-заправку на основе соевого и устричного соусов. На приготовление уходят считанные минуты, но как вкусно и полезно получается! Если вы любите подобную еду, не обязательно заказывать её в службе доставки, а можно приготовить в домашних условиях. С кабачком готовила впервые, он отлично "сдружился" с остальными овощами. И как всегда, хочу подметить, что количество продуктов указано условно. Чего добавить больше или меньше, решать вам. Так же и доводить по вкусу соль и остроту советую по предпочтениям ваших домочадцев.

Валентина

Средне

1ч

4.82

1495

Рецепт

Шнельклопс (быстрая отбивная)

Шнельклопс (в переводе с немецкого языка - быстрая отбивная) можно приготовить из любого вида мяса. Я использовала свинину, но также подходит говядина или куриное (индюшиное) филе. Суть блюда сводится к тому, чтобы быстро обжарить отбивные, а затем тушить их на медленном огне в сметанном соусе до мягкости и полной готовности. В зависимости от вида мяса шнельклопс будет готовится дольше или быстрее. Для свинины вам понадобится не менее 40-45 минут - мясо будет таять во рту.

Валентина

Средне

45м

4.9

964

Рецепт

Творожно-банановые панкейки

Любителям вкусных завтраков предлагаю присмотреться к данному рецепту. Панкейки - это небольшие американские блинчики, по форме и размеру напоминающие наши оладьи. Готовятся они на сухой сковороде до появления золотистой корочки, а затем поливаются вкусными топингами и подаются на стол в тёплом виде с чаем или молоком. Замешивать тесто можно разнообразными способами, сегодня я предлагаю приготовить творожно-банановые панкейки на молоке. Получаются они очень вкусными и ароматными, с пористым нежным мякишем и румяной корочкой, отчётливо слышен вкус творога и аромат банана.

Валентина

Средне

35м

4.59

231

Рецепт

Салат с жареными маслятами

Салат готовится очень просто и сравнительно быстро, если основные ингредиенты уже подготовлены к нарезке. В сезон «тихой охоты» такой салат может стать прекрасной альтернативой обеду или ужину.

Валентина

Средне

40м

4.91

1212

Рецепт

Хачапури с сыром и зеленью

Ещё один вариант приготовления хачапури на сковороде. Классическая начинка из сыра и зелени, в которую, по желанию, можно добавить чеснок для пикантности. Хачапури готовятся очень быстро, отлично пропекаются и на сковороде. Вкусны с пылу с жару, но и разогретые тоже хороши!

Валентина

Средне

1ч

4.94

635

Рецепт

Хачапури с творогом и зеленью

Эти чудные пироги-лепешки давно покорили членов моей семьи. Чудо, как хороши! Разное тесто, разнообразная начинка, затяжные эксперименты. И каждый раз думаешь, что именно этот рецепт будешь повторять постоянно. Сегодня приготовила хачапури из кефирного теста без дрожжей. Оно очень приятное в работе, и я спокойно делаю всё руками, без скалки. Солёная начинка из творога с зеленью - на любителя, конечно. Но если вы ещё не пробовали, то очень рекомендую. Творог буквально растаял, как сыр, и стал очень нежным. Отличный, быстрый завтрак или перекус.

Валентина

Средне

1ч

4.78

1655

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie